Alimentos funcionais: Controle e prevenção do câncer de mama

ALIMENTOS FUNCIONAIS: PREVENÇÃO E CONTROLE DO CÂNCER DE MAMA Fabrizia Kelly Sousa Barbosa¹ Marcela Xavier de Assis² Nathalia Alves de Sousa³ Zianne Farias Barros Barbosa4 INTRODUÇÃO: Com as crescentes industrialização e globalização, as neoplasias malignas ganharam importância ascendente no perfil de mortalidade mundial no Brasil, elas ocupam segundo lugar como causa de óbito. Dentre essas, as que atingem maior número de pessoas do sexo feminino são os cânceres de mama e colo do útero. O primeiro é o mais frequente e o mais incidente entre as mulheres brasileiras. Vários são os fatores de risco para o aparecimento do câncer de mama, como: nuliparidade, idade tardia ao primeiro parto, menarca precoce, menopausa tardia, sedentarismo, dieta e obesidade. Aspectos nutricionais, seja estado nutricional ou alimentação habitual, são apontados tanto como protetores como desencadeadores do câncer de mama. Nessa perspectiva, tanto em serviços de atendimento preventivo da doença como em serviços de tratamento, torna-se fundamental a inclusão de aconselhamento nutricional às mulheres atendidas que promova um bom estado nutricional, incentive a ingestão de alimentos protetores e restrinja o consumo de alimentos de risco. O estado nutricional apresenta expressiva importância no tratamento do paciente oncológico. Com frequência, estes cursam com déficits nutricionais que interferem na tolerância à terapia empregada e isto se revela através de danos orgânicos como a…

ALIMENTOS FUNCIONAIS: A importância da linhaça como alimento funcional. São Paulo 2013 ALIMENTOS FUNCIONAIS: A importância da linhaça como alimento funcional. Trabalho de obtenção de nota parcial apresentado à FMU (Faculdades Metropolitanas Unidas), como exigência parcial para obtenção do título de graduação em Nutrição. São Paulo 2013 1…

Abóbora é rica em caroteno e tem ação antioxidante Acerola é um dos alimentos mais ricos em vitamina C Alho e cebola atuam na proteção do sistema digestivo Aveia atua no corpo reduzindo a quantidade de colesterol ruim Azeite pode entrar na alimentação com legumes e peixes Brócolis deve ser comido preferencialmente cozido Chá verde tem componentes que podem combater o câncer Folhas verdes atuam no combate à degeneração macular Probióticos atuam na manutenção da…

Muito se fala em alimento funcional, o tema sempre é retratado em sites e revistas de saúde e alimentação. Entrevistamos a nutricionista Mariana Exel, do Hospital Samaritano, para entender o que é um alimento funcional e quais são seus benefícios para o organismo. Acompanhe! “Alimento funcional é aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou benéficos à saúde. Esses…

DA PRÉ-MENOPAUSA E MENOPAUSA Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a menopausa é definida como a interrupção da menstruação em conseqüência do término da produção de hormônios femininos e fim da ovulação. Muitos médicos definem que a mulher está na menopausa somente após um ano sem menstruação, mas a sintomatologia do climatério já se faz sentir muito antes. Ondas de calor, sudorese, ansiedade, depressão e diminuição da libido são algumas das reclamações mais comuns entre as…

As leguminosas realmente fizeram e fazem parte da história das civilizações. O feijão, juntamente com o milho, foi a base da alimentação primitiva dos povos incas, astecas e maias. Segundo conta a lenda, a lentilha é a mais antiga leguminosa consumida pelos povos do Mediterrâneo, que apreciavam a combinação deste alimento com trigo e cevada. Finalmente, na Ásia, conhecida por 'sustentar' o corpo, a soja é consumida com arroz há centenas de anos. Propriedades Nutricionais das…

Alimentos com propriedades funcionais Profª Katia C. Andrade O que é? • Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), alimentos funcionais são aqueles que produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos através da atuação de um nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano Probiótico • são de microorganismos vivos, que mantêm o equilíbrio da microbiota e intestinal, favorecendo a…

BENEFÍCIOS E MALEFÍCIOS DOS ALIMENTOS Enquanto a medicina busca adequar à alimentação a favor da saúde, aparecem informações sobre os benefícios e malefícios dos alimentos. O café, por exemplo, consumido em grandes quantidades provoca gastrite, elevação da pressão arterial e insônia. O consumo moderado, porém, auxilia na concentração e na memória e diminui o risco de doenças degenerativas. Melhora o humor, assim como casos de depressão. O chocolate, sinônimo de gordura e açúcar, faz…

Matias ALIMENTO FUNCIONAL: PROTEÍNA DE SOJA Vitória da Conquista - BA Abril de 2015 O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS? Alimentos funcionais são aqueles alimentos ou ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, quando consumidos como parte da dieta usual, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou benéficos à saúde. Eles devem ser seguros para consumo sem supervisão médica e sua eficácia e segurança devem ser asseguradas por estudos científicos. De acordo com a…

ocorre durante o envelhecimento. Segundo o Ministério da Saúde, a doença afeta mais as mulheres após o período da menopausa, mas também pode atingir os homens e pessoas mais novas. Estima-se que cerca de 15% dos jovens adultos (acima de 19 anos e abaixo de 59) sofrem do problema no Brasil. Além dos fatores como sexo, idade e histórico familiar, pessoas com baixa estatura e baixo peso tem maior propensão a desenvolver osteoporose e aquelas pessoas que não praticam exercício fisico como…