Administração De Hotelaria

que perdura até hoje. O hotel é um empreendimento bastante complexo que engloba diversas atividades em um só empreendimento. É uma área que cresce diariamente, e concomitantemente, os profissionais ligados a ela. Os profissionais que atuam em hotelaria devem prover de várias características e pré-requisitos, principalmente de qualificação, que está sendo visada de forma criteriosa em empresas na hora da contratação. A qualificação deixou de ser um diferencial e passou a ser um…

INTRODUÇÃO A administração de um hotel requer habilidades técnicas, humanas e conceituais, segundo os ensinamentos de Chiavenato. As atividades técnicas compreendem o conhecimento das atividades operacionais nos diversos setores da hotelaria. Diante disso, demonstramos abaixo os setores em que o administrador poderá exercer suas funções e atribuições no ramo hoteleiro, são eles: Marketing, Logística, Recursos Humanos, Finanças e Controle. Observamos que os estudos de marketing na…

Rio Branco - Semestre: VII Turno: Noturno 2 INTRODUÇÃO Este relatório possui a finalidade de apresentar a implantação do conhecimento teórico, abordado durante o curso de Administração. O objetivo desse estágio é propiciar para nos alunos a vivenciar, na prática, conceitos e teorias vistos ao longo do curso de graduação. ..O estágio torna-se, a partir desta perspectiva, um importante instrumento de…

BEATRIZ MAÇOL, DANILLO TEIXEIRA, MATHEUS LORENCINI, RAFAELA RIDOLPHI E SYRIA CLER HOTELARIA Dissertação apresentada para o curso de graduação de Tecnologia em Gestão de Turismo, do CEFET/RJ-Uned de Petrópolis, para aprovação na disciplina de Administração. Orientador (a): André Daibert Petrópolis 2012 BEATRIZ MAÇOL, DANILLO TEIXEIRA, MATHEUS LORENCINI, RAFAELA RIDOLPHI E SYRIA CLER HOTELARIA Dissertação apresentada para o curso de graduação de Tecnologia em…

PROBLEMATIZAÇÃO A positiva imagem do Brasil no exterior e os investimentos no País, oriundo dos megaeventos esportivos, têm estimulado a criação de novos empreendimentos hoteleiros e a ampliação/ reforma dos existentes. Este aquecimento do mercado de hotelaria, junto com o incentivo do governo (proporcionando não só facilidades para a realização de investimentos de modernização no setor hoteleiro, com taxas de juros reduzidas como também a construção de novos empreendimentos), o…

MULTIDISSIPLINAR VIII A HISTÓRIA DE EMPREENDEDORISMO E A ESTRATÉGIA DE NEGÓCIO NA IMG HOTELARIA ALUNO: RICARDO LEMES RIBEIRO RA: 0801634 CURSO: MARKETING CALDAS NOVAS 2010 RESUMO O projeto a seguir foi desenvolvido a partir do estudo de caso da IMG Hotelaria, gestora hoteleira do Hotel Águas da Serra, localizado na cidade de Rio Quente,…

DE LIVRO: CASTELLI, Geraldo. Hospitalidade: a inovação na gestão nas organizações prestadoras de serviços. São Paulo: Saraiva, 2010. 250 p. Realizada por Ana Carolina Barbosa Angeli. Tecnóloga em Hotelaria pela Faculdade Hebraico-Brasileira Renascença, especialista em gestão de negócios para Hotelaria na Fundação Armando Álvares Penteado e mestranda em Hospitalidade na Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: carolinaangeli@ hotmail.com O autor Geraldo Castelli formou-se em Ciências…

MÓDULO I - MEIOS DE HOSPEDAGEM E ADMINISTRAÇÃO TEMA 1: ORIGEM DA ATIVIDADE HOTELEIRA __________________________ 8 TEMA 2: TIPOS DE HOTÉIS __________________________________________ 9 Mas, Afinal, o que é um hotel? ______________________________ 9 TEMA 3: CATEGORIAS DE MEIOS DE HOSPEDAGEM __________________ 10 TEMA 4: ESTRUTURA HOTELEIRA ___________________________________ 11 TEMA 5: A COMUNICAÇÃO E SUA IMPORTÂNCIA _____________________ 12 TEMA 6: “MARKETING” HOTELEIRO…

Os serviços de Governança hospitalar estão diretamente voltados para o conforto, segurança e bem estar do cliente interno e externo, buscando transformar o ambiente para torná-lo mais acolhedor. Pela sua preocupação com o bem estar do cliente, a hotelaria hospitalar é voltada para uma contínua busca de excelência, conciliando os objetivos do hospital com o ato de hospedar. QUAIS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS PELO SETOR O serviço de governança hospitalar é responsável pela gestão da…

A famosa Via Appia, por exemplo, era um local repleto de pequenas pousadas, ao tempo do Império Romano e naqueles estabelecimentos ocorria toda a sorte de orgias, crimes e desordens. É possível que Olimpíadas de fato tenham marcado o início da Hotelaria, mas certamente foi a expansão do Império Romano que criou nas pessoas o hábito de se hospedarem em locais diferenciados. Foi também essa expansão do Império que alavancou a construção de várias pousadas ao longo das vias. Mas essa…