Acidos Carboxi

pH do refrigerante ácido (de 2,7 a 3,5), evitando a proliferação de microrganismos. Pode-se usar o ácido cítrico, o ácido fosfórico e o ácido tartárico, dependendo do refrigerante. No experimento que iremos realizar trabalharemos com o ácido cítrico, que é obtido a partir do microrganismo Asper­gillus niger, que transforma direta­mente a glicose em ácido cítrico. No caso, os refrigerantes de limão já contêm esse ácido, pois ele está presente no limão. O ácido cítrico é um ácido…

utilizado industrialmente como agente redutor, removendo o oxigênio de alguns compostos, como ocorre na produção do ferro e do níquel metálico. Muito se utiliza esse óxido também na síntese de diversas substâncias orgânicas, em especial, metanol, ácido acético, ácido fórmico, plásticos e outros. Essa substância foi largamente empregada como gás de síntese, uma solução gasosa produzida a partir da reação do vapor d’água com carvão superaquecido e muito usada como combustível. * 3 -…

uma cadeia lateral que lhes confere individualidade química, este grupo de 20 moléculas de unidades fundamentais pode ser considerado como o alfabeto das estruturas proteicas. 1- Qual é o aminoácido mais simples: A alanina é o nome comum para o ácido 2-aminopropanóico. O grupo variável ligado ao carbono α, que distingue um aminoácido de outro, é neste caso um grupo metilo. Este grupo confere um carácter hidrofóbico à alanina, classificando-se esta como aminoácido alifático. Pela mesma razão, é

principais são listados em ordem de prioridade decrescente; os grupos funcionais subordinados não possuem ordem de prioridade estabelecida. Grupos funcionais Nome como sufixo Nome com prefixo Grupos principais Ácidos carboxílicos -acido-óico -ácido carboxílico carboxi Anidridos de ácido -anidrido óico -anidrido carboxílico Ésteres -oato -carboxilato alcoxicarbonil Haletos de acila -haleto de oíla -haleto de carbonila halocarbonil Amidas -amida -carboxamida…

ressecamento/ estocagem/ pirólise Ácidos carboxílicos (ácido canabinóide de Δ 9 -THC) 10a 2 3 H3 H3 O 5 4 C5H11 Δ 9 -THC Canabinóides CH3 9 descarboxilação 8 7 6a 6 10 OH 1 espontânea/ ressecamento/ estocagem/ pirólise Ácidos carboxílicos (ácido canabinóide de Δ 9 -THC) 10a 2 3 H3 H3 O 5 4 C5H11 Δ 9 -THC Δ 9 -THC Termo e fotossensível Degradado à canabinol na presença de calor, luz, ácidos e atmosfera de…

etanol. Porque compete com o metanol pela a mesma enzima, a dehidrogenase alcoólica 6-Qual é o metabólito do metanol responsável pela morte? Ácido fórmico. 7-Explique o mecanismo de intoxicação do gás sulfídrico e do gás sulfuroso O gás sulfídrico provoca anóxia anêmica pela formação de sulfo-hemoglobina.O gás sulfuroso produz formação de ácido sulfúrico e causa anoxia anêmica. 8-Explicar o mecanismo de intoxicação do cianeto. O cianeto reage com os íons de ferro ( Fe+3)…

como fezes, são armazenados no ceco, para posteriormente serem eliminados pelo ato involuntário da defecação. ETAPAS DA DIGESTÃO QUÍMICA Os processos químicos constituem a transformação das grandes moléculas de proteínas, lipídios, glicídios e ácidos nucléicos em pequenas moléculas que serão absorvidas para corrente sanguínea através da mucosa intestinal. Neste processo intervêm as enzimas que são secretadas pelas glândulas anexas ao tubo digestivo. NA BOCA: deve-se à ação de…

sendo o carboxi terminal Aminoácido Pk (alfa COOH) Pk( alfa amino) Pk grupo R Glicina 2,4 9,8 ------ AC aspártico 2,0 10,0 3,9 Lisina 2,2 9,2 10,8 Complete as sentenças abaixo: A) A enzima cuja função vital é a manutenção do PH do sangue é __ANIDRASE CARBONICA B) Uma variante da hemoglobina (conhecida como little rock) exibe uma diminuição do nível de ligação ao 2,3 DPG. A conseqüência mais provável dessa mutação é AUMENTO__da afinidade dessa hemoglobina pelo oxigênio C) …

encontrados nas células, com várias funções , mas não constituem proteínas. Ex:  São metabólitos da biosíntese de arginina e no ciclo da uréia Aminoácidos podem agir como ácidos e bases (anfóteros-anfólitos) Forma não iônica Forma zwitterionica  Um aa como Ala (monocarboxílico e monoamino), é um ácido diprótico, quando totalmente protonado: (2 grupos que podem estar protonados) • pH onde a carga é zero=pI, a glicina está na forma dipolar, totalmente…

por hidrocarboneto saturado ligado a hidroxila que é o grupamento funcional (OH). O acido ascórbico (Figura 2, estrutura-a) também conhecido por vitamina C, abundantemente encontrado nas frutas cítricas, neles podemos encontrar o grupo funcional éster, enol e álcool. Podemos reconhecer o álcool com o reagente de Jones que por sua vez faz essa identificação com a oxidação do álcool primário e secundário em ácidos carboxílicos e cetonas, respectivamente, formando um precipitado verde de…