Acido Araquidônicos

triptofano. Todos os aminoácidos são na verdade α-aminoácidos e são formados por um grupamento ácido (1), um grupamento amino (2) e um grupamento R – esse grupamento é o que diferencia um aminoácido de outro, e pode ser hidrofílico, negativo, positivo e hidrofóbico e etc., características, essas, que tornam cada aminoácido mais ou menos solúvel em água e etc. É chamado de α- aminoácido aquele que possui o grupo ácido (carboxílico) ligado ao carbono α. O carbono α é assim chamado, pois…

..08 7 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................. 09 INTRODUÇÃO Os lipídios, também chamados de gorduras são compostos orgânicos altamente energéticos, contêm ácidos graxos essenciais ao organismo e atuam como transportadores das vitaminas lipossolúveis. As propriedades destes compostos incluem a insolubilidade em água (polar), a solubilidade em solventes orgânicos (geralmente apolares) e a capacidade…

o radical hidroxila e o peróxido de hidrogênio. Podem ser produzidos por eosinófilos, neutrófilos e células endoteliais. Os principais indutores de sua produção pelos neutrófilos são os microorganismos fagocitados. Os complexos imunes, o ácido araquidônico, os leucotrienos e o fator de ativação plaquetária parecem contribuir, em menor grau, na liberação de radicais livres (LEITE & SARNI, 2003). Os RLs tomam parte na destruição de microorganismos durante o processo de fagocitose, mecanismo

[pic] [pic] Biossíntese de Lipídios Ácidos graxos saturados de cadeia longa são sintetizados a partir do acetil-CoA por um complexo citosólico de seis enzimas mais a proteína transportadora de grupos acila (ACP), a qual contém fosfopanteteína como seu grupo prostético. A ácido graxo sintase, que em alguns organismos consiste num polipeptídio multifuncional, contém dois tipos de grupos -SH (um fornecido pela fosfopanteteína da ACP e o outro por um resíduo de cisteína da enzima…

Willebrand pelas células endoteliais ao sofrerem lesões permite sua ligação com as glicoproteínas das plaquetas, iniciando a adesividade e agregação plaquetária. Além dos componentes citados destacam-se: Tromboxana: Moléculas derivadas do ácido araquidônico e estão envolvidas na agregação das plaquetas, e discreta ação vasoconstritiva. Serotonina: Potente ação vasoconstritora. Fosfolipídeos: Induz fatores da coagulação a se ativarem. Slide 27. Coagulação e fibrinólise: O que…

de hipersensibilidade? a) Tipo I b) Tipo II c) Tipo III d) Tipo IV 16. É INCORRETO afirmar que: a) Os anticorpos IgE se ligam no receptor FcɛRI dos mastócitos, e através da ligação cruzada dos antígenos se dá a ativação dos mastócitos. b) O ácido araquidônico é um intermediário na síntese dos mediadores lipídicos prostaglandinas e leucotrienos, mas não do fator de ativação de plaquetas. c) O choque anafilático é um exemplo de hipersensibilidade tipo I. d) A hipersensibilidade tipo IV é…

íons metálicos divalentes reduzindo assim, a formação de radicais livres produzidos pela reação de Fenton 7 . Outra ação dos flavonóides está relacionada à formação de ácidos graxos pela ação da fosfolipase A2 , responsável pela hidrólise de fosfolipídeos presentes nas membranas celulares, com a liberação do ácido araquidônico. Lee et al.35 relataram a inibição desta enzima pela quercetina. Hope et al. (1983)25 demonstraram também que alguns flavonóides podem inibir a…

Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos Este artigo tem como objetivo analisar a importância dos ômegas 6 e ômegas 3 na nutrição humana, considerando suas funções metabólicas e os fatores que podem afetar a sua obtenção a partir dos ácidos linoléico (n-6, AL) e alfa-linolênico (n-3, AAL). Os ômegas 3 e 6 são necessários para manter sob condições normais, as membranas celulares, as funções cerebrais, transmissões de impulsos nervosos,…

Influência da dessalga e cozimento sobre a composição química e perfil de ácidos graxos de charque e jerked beef RESUMO O objetivo deste trabalho foi o de investigar o efeito da dessalga e cozimento úmido sobre o teor de umidade, cinzas, lipídios, proteína e perfil de ácidos graxos de dois produtos cárneos amplamente consumidos no Brasil, charque e jerked beef. Os resultados observados revelaram níveis de retenção de 76% e 65% de umidade, 10 e 11% de cinzas, 71 e 87% de proteína e 60 e…

das prostaglandinas e tromboxanos a partir do ácido araquidônico. Embora a maioria de seus efeitos terapêuticos possa dever-se à inibição da síntese de prostaglandinas em diferentes tecidos, existem outras ações que também contribuem. PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS Descrição física: pó cristalino branco Odor: inodoro Massa molecular: 180,15 Densidade relativa: 1,4g/mL Ponto de fusão: 135°C Ponto de ebulição: 140°C 2) Neste experimento, o teor de ácido acetilsalicílico num comprimido…