Aceitação De Produto

com ² Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - Campus Maracanã, E-mail: antoniamacedo@ifma.edu.br Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a geléia de pimenta tendo como base o uso do mamão quanto a aceitação dos consumidores residentes em São Luís – MA. Uma formulação tendo como base o mamão verde papaia foi processada: 98,71% de mamão, 0,43% pimenta, 0,28% de pectina, 0,56% de ácido cítrico, utilizando o método recomendado para a elaboração…

e biscoitos Padrão sem FBV. Os biscoitos foram avaliados quanto à composição química, características físicas (diâmetro, espessura e peso) e grau de aceitação. O teste de aceitação dos biscoitos indicou não haver diferença significativa entre as diferentes formulações e o padrão, com exceção para o biscoito tipo III que apresentou menor aceitação (p < 0,05) entre as crianças. A composição química dos biscoitos não diferiu significativamente em relação ao teor de umidade e lipídios…

2 Requisitos e características do serviço 3 2.1.3 Critérios de aceitação do serviço 3 2.1.4 Lista de restrições 3 2.1.5 Lista de hipóteses 4 2.1.6 Esboço inicial de Recursos Humanos e Resultado de Projeto 4 2.2 PLANO DE GERENCIAMENTO DE PROJETO 4 2.3 PLANEJAMENTO DE ESCOPO 4 2.4.1 Objetivo do Projeto 4 2.4.2 Descrição de Escopo do Serviço 4 2.4.3 Requisitos, Limites e Deliverables do Projeto 4 2.4.4 Critérios de Aceitação do Serviço 4 2.4.5 Listas de Restrições e de Hipóteses 4 2.4.6

No Brasil, vários foram os fatos que impactaram a história da moeda. Em cada um desses momentos históricos o suprimento, a aceitação e até as próprias funções da moeda foram fortemente modificados. A moeda está estreitamente relacionada com a história e o estágio de evolução da humanidade. Hoje, o uso da moeda na economia é tão generalizado que se torna difícil imaginar o funcionamento do sistema econômico sem a mesma. Na realidade, existiram grupos humanos primitivos que não…

A indústria de alimentos sempre se preocupou com a qualidade sensorial de seus produtos, entretanto, os métodos utilizados para medi-la variaram em função do estágio de evolução tecnológica da indústria. Para a indústria de alimentos dos países desenvolvidos, existem quatro fases na metodologia de avaliação da qualidade sensorial. • Aplicações da Análise Sensorial Em pesquisa e no desenvolvimento de novos produtos. • No controle de qualidade a) Controle de processo de fabricação:…

Composição química, textura e aceitação sensorial de doces em massa elaborados com... 551 Comunicação Composição química, textura e aceitação sensorial de doces em massa elaborados com polpa de banana e banana integral Mariana Borges de Lima da Silva1, Afonso Mota Ramos2 RESUMO A banana é a fruta de maior consumo anual per capita no Brasil, atingindo todas as camadas da população. A boa aceitação da fruta deve-se aos seus aspectos sensoriais e ao valor nutricional, consistindo em

projeto de inserção da marca será um sucesso se até a data de 31/12/2014, seu primeiro ano de participação no mercado, a mesma obtiver grau de satisfação acima de 60% e volume de vendas acima de 70% de sua produção. Escopo do Produto O escopo de fabricação do produto deve atender os requisitos abaixo: Características de Produção: - 10 tons de cores; - 10 aromas; - Efeito hidratante; - Até 24hs de durabilidade; - Ponta em diagonal; - Embalagem cilíndrica colorida com tampa…

do desenvolvimento do néctar de bacuri utilizando apenas 12% de polpa, enquanto Silva et al. (2007), que avaliaram a otimização da formulação do néctar de bacuri, concluíram que o teor de polpa mais adequado foi de 10 % de polpa, devido à maior aceitação dessa formulação pelos consumidores. Essas concentrações de polpa, relatadas na literatura para elaboração do néctar de bacuri, estão em desacordo com a Legislação Brasileira em razão da alta consistência da polpa, gerada pela elevada…

Generalidades 1.1 Submissão do PPAP A organização deve obter aprovação completa (ver 5.2.1), do representante autorizado do cliente, para: 1. Uma nova peça ou produto (exemplo: peça específica, material ou cor não fornecida previamente, para um cliente específico); 2. Correção ou discrepância numa peça submetida previamente; 3. Produto modificado por uma alteração de engenharia, ou registro de projeto, especificações ou materiais; 4. Quaisquer situações requeridas pela Seção 3. …

INTRODUÇÃO Ao lançar um produto precisa de uma marca seja ela antiga ou uma nova. Ao falar em antigas marcas o assunto é mais fácil principalmente se a estratégia de marketing esta sendo bem trabalhada, que o administrador terá apenas que mantê-la, enriquece-la e proteger para que continue com a mesma credibilidade para os clientes. As marcas novas tem uma boa aceitação no mercado o que é preciso são investimentos no setor de propaganda para que os clientes passem a conhecer o produto.…