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sucroalcooleiro vive um momento de expansão com um mercado livre e competitivo. Esse fato ocorre principalmente pela valorização do etanol diante dos mercados mundiais e a crescente demanda por esse produto no Brasil. A matéria-prima desse setor é a cana-de-açúcar que desde o ano de 1.500 tem grande importância para a sociedade brasileira. Naquela época o melaço era o principal derivado da cana que tinha praticamente toda a produção destinada à Europa. Atualmente o setor é centro de muitas discussões sobre o etanol, biocombustível utilizado em grande parte da frota de veículos no Brasil. Além desse produto derivado da cana, o açúcar também faz parte da produção no setor, assim como as aguardentes, e algumas usinas geram energia própria por meio do bagaço, resíduo sólido da produção de açúcar e álcool. O Brasil é o principal produtor e exportador mundial de açúcar. Além disso, o açúcar é um alimento que compõe a cesta básica do brasileiro, está presente em muitos lares de diversas camadas sociais. Hoje em dia muitas usinas de cana-de-açúcar são auto-suficientes em produção de energia, ou seja, produzem no mínimo sua necessidade por energia elétrica. Esse fato se deve ao bagaço da cana, após o processo produtivo do açúcar e do álcool, o resíduo sólido é utilizado nas formas térmica, mecânica e elétrica na geração de energia. Essa energia é capaz 2 de suprir toda a necessidade da usina e o excedente é comercializado e exportado à rede elétrica.

Introdução Neste trabalho abordaremos os aspectos envolvidos na produção de cana-de-açúcar desde o preparo do solo até a colheita. A cana-de-açúcar é uma planta originária do sul e sudeste asiático e tem como características o tronco fino e comprido com folhas também compridas e verdes, possuem tronco macio com alta concentração de sacarose e são da mesma família de plantas como o milho, o arroz e a cevada. O cultivo se dá em locais de clima tropical ou subtropical e é capaz de se…

ELUANA MARCON CANA-DE-AÇÚCAR: UM PRODUTO ORGÂNICO COM DIVERSAS UTILIDADES TAQUARA/RS 2011 ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO MÉDIO FELIPE MARX CANA-DE-AÇÚCAR: UM PRODUTO ORGÂNICO COM DIVERSAS UTILIDADES Artigo cientifico apresentado em Química Orgânica como requisito parcial para obtenção do certificado de conclusão do curso de Ensino Médio pela Escola Felipe Marx. TAQUARA/RS 2011 1 CANA-DE-AÇÚCAR Um produto orgânico com diversas utilidades Eluana Marcon¹ RESUMO Este trabalho contém uma…

Biocombustível é todo combustível derivado de fonte orgânica e não fóssil, como por exemplo, o álcool etanol, abiomassa ou o biodiesel. Sua aplicação é bastante antiga e extensa, ao contrário do que possa parecer devido à supervalorização do biodiesel atualmente. A princípio o álcool é a melhor alternativa à gasolina, uma vez que ele já é produzido e comercializado em muitos países e polui bem menos do que a gasolina – a queima de 1 litro de gasolina pura, forma 2.382 gramas de CO2,…

EURÍPIDES SOARES DA ROCHA” MANTENEDORA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO EURÍPIDES DE MARÍLIA – UNIVEM Engenharia de produção – 4º ano Processo da Indústria Alimentícia – Prof. Eng.º Fábio M. Zafra Agronegócio Cana-de-açúcar Claywor Jones RA:44606-1 Danilo Brondani RA:44461-8 Magna Caires Aguiar RA: 442143 Nadim Maluf RA: 440249 Rafael Andrade RA:43929-0 Marília, 30 de Marco de 2012. ÍNDICE DE ILUSTRAÇÕES Figura 1:…

MATÉRIAS-PRIMAS AGROPECUÁRIAS CANA-DE-AÇUCAR Thomás Valente de Oliveira – 61829 VIÇOSA – MG 1. INTRODUÇÃO A cana-de-açúcar é uma das gramíneas mais cultivadas nas regiões tropicais e subtropicais devido a enorme contribuição sócio-econômica que representa sua exploração, conseqüência da propriedade de sintetizar e armazenar significativa concentração de sacarose. No Brasil, a cana-de-açúcar é importante fator sócio-econômico constituindo-se como base de três…

INTRODUÇÃO A cana-de-açúcar é uma das gramíneas mais cultivadas nas regiões tropicais e subtropicais devido a enorme contribuição sócio-econômica que representa sua exploração, conseqüência da propriedade de sintetizar e armazenar significativa concentração de sacarose. No Brasil, a cana-de-açúcar é importante fator sócio-econômico constituindo-se como base de três importantes agroindústrias: açúcar, aguardente e álcool; que por sua vez são fontes de matéria-prima para outras…

Chegada no Brasil 3 - Monopólio Brasileiro 3 - Aumento da concorrência 4 - Inovação da tecnologia da produção de açúcar 4 - Modernização acelerada 5 2) SITUAÇÃO DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA CANA-DE-AÇÚCAR NO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO 7 - Geral 7 - Economia 7 3) MATÉRIA-PRIMA: IMPORTÂNCIA DA OBTENÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA 10 4) HIGIENE E SANITIZAÇÃO NO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA CANA-DE-AÇÚCAR 12 5)…

DA QUEIMA DO BAGAÇO NA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA CURSO: Engenharia Química Resumo – O avanço tecnológico leva ao aumento da demanda por energia, acarretando uma busca constante por fontes renováveis. A transformação de energia a partir do bagaço da cana-de-açúcar tem sido uma alternativa rentável para indústrias sulcroalcooleiras, suprindo a demanda energética na produção de açúcar e álcool. É uma técnica que vem sendo aplicada com êxito no Brasil, assim como em outros países, por…

GEIRIELE RODRIGUES DA SILVA JULIANA RODRIGUES MONTEIRO KARINE HENRIQUE SILVA SILMARA GOMES BARNABÉ DIAGNÓSTICO DA CADEIA PRODUTIVA DA CANA-DE-AÇÚCAR BARRA DO BUGRES 2013 GEIRIELE RODRIGUES DA SILVA JULIANA RODRIGUES MONTEIRO KARINE HENRIQUE SILVA SILMARA GOMES BARNABÉ DIAGNÓSTICO DA CADEIA PRODUTIVA DA CANA-DE-AÇÚCAR Relatório apresentado à disciplina de Gerenciamento de Empresa Rural, da Universidade do Estado de Mato Grosso, no departamento de Engenharia de…