A Hospitalidade Atualmente

1º Encontro Cientifico de Hospitalidade do Grupo Educacional HOTEC Tema: A utilização de Azeites Monovarietais na Confeitaria Contemporânea ISSN 2318-7573 – Ano 2013 Alberto Andrade Leite1 Alexandra Gonçalves Nogueira2 Camila de Meirelles Landi3 Resumo Expandido Este artigo tem como finalidade apresentar aos alunos e aos profissionais de gastronomia, mais especificamente da área da confeitaria, a possibilidade de utilizar azeites monovarietais como ingrediente nas preparações clássicas…

cada inauguração e almoços para arrecadar fundos a instituições locais. Equipe Outback Nossa equipe de Outbackers é jovem, alegre, dinâmica, leal e bastante inspirada. Nos orgulhamos de ter uma cultura corporativa forte, cujas máximas - HOSPITALIDADE, COMPARTILHAR, QUALIDADE, DIVERSÃO E CORAGEM - são transmitidas todos os dias, a cada atendimento personalizado, a cada sorriso, a cada vitória conquistada pela nossa equipe. Atendê-lo bem é um desafio nosso de todos os dias. Mantê-lo…

1º de Maio de 2008. Este caso tem como “palco” principal uma Empresa fundada em 1990 para ser a princípio uma Prestadora de auto-atendimento para bancos e em 1994 criou uma nova divisão para o segmento de Viagens e Hospitalidade, seu nome é Dynamic Display e com essa jogada ela conseguiu em 2007 deter 60% de Market Share com mais de 1500 quiosques ativos espalhados em aeroportos. Neste “palco” temos três personagens: A primeira personagem chama-se Thomas…

assim como a abordagem da importância do profissional técnico e de um aprofundamento teórico mais avançado acerca da atividade. O texto começa a sua discussão ressaltando a importância profissional, social e psicológica que a graduação adquiriu atualmente, além de um certo preconceito perante a sociedade brasileira com a formação técnica de caráter operacional devido ao sinônimo de ascensão social dado à graduação. Muitos desses valores atribuídos pela sociedade a esses tipos de…

oferecido à hotelaria hospitalar ainda pode proporcionar ao cliente aquilo que ele nem espera, como por exemplo, salão de beleza, loja de conveniência, agregando dessa maneira, um diferencial competitivo ao hospital. Se hotelaria "quer dizer hospitalidade, ato de hospedar, de acolher com satisfação e prazer" é indispensável que as pessoas que acolhem o cliente no hospital estejam conscientes da importância do seu papel e que busquem continuamente sua capacitação para prestar um serviço…

para garantir a fidelidade do cliente em um mercado altamente competitivo, pois quando o assunto é prestação de serviço, o consumidor a cada dia se mostra mais exigente mediante ampla liberdade e facilidade de escolha. Diante desse cenário, a hospitalidade e serviços prestados se tornaram o principal foco entre as empresas em busca da satisfação de seus clientes. Os resultados obtidos levantam discussão de que, para alcançar um serviço de qualidade se faz necessário motivas o…

boa recepção uma qualidade nos serviços prestados. PALAVRAS-CHAVE: Hotelaria Hospitalar; Estrutura; Inovação 1 – INTRODUÇÃO Conforme Dias (2003) o hospital evoluiu em todos os aspectos, desde a sua função, até em sua estrutura física. Atualmente é uma organização voltada para o tratamento, prevenção, promoção, reabilitação, ensino e pesquisa na área da saúde. Porém, no seu início (até o século XVIII), o hospital não foi concebido para curar e, muito menos, para exercer essas…

próximas que nos deram apoio de perto ou de longe, sem mais delongas. Apenas muito obrigada a todos.EPIGRÁFERESUMO Este trabalho trata da questão da hospitalidade oferecida a pessoas em cadeiras de rodas, abordando o conceito de acessibilidade pela ótica da arquitetura dos locais pesquisados e da inclusão social direcionado a este publico. A hospitalidade se refere a acolhimento, sem restrições nem preconceitos, respeitando diferenças e a individualidade de cada ser. Com o crescimento da…

comunidade local e também aos demais turistas, em eventos, bares, restaurantes entre outros serviços. Assim sendo, os usuários de forma geral, esperam dos profissionais em hotelaria, que estejam sempre preocupados com o perfeito atendimento, com a hospitalidade para todos. Sejam hóspedes ou clientes. Para Pimenta (2006) será através da qualificação que cada profissional tomará consciência da importância e responsabilidade de seu papel no contexto turístico e assim poderá transformar um…

hóspede, criar um ambiente agradável e receptivo ou criar uma atmosfera segura e ainda assim, não envolver todos os elementos da hospitalidade. Já a hospedagem corresponde a um conjunto de serviços que oferece muito além de uma boa cama. Por esse motivo, a hospitalidade é desenvolvida para acomodar os hóspedes de acordo com suas preferências e solicitações. Atualmente, as pessoas dentro da empresa possuem liberdade de escolha, tem poder para opinar e para inovar procedimentos. Por esse…