A Hospitalidade Atualmente

apresentado pela aluna: Thaís Caroline Pachêco dos Santos, a UCSAL, como avaliação parcial de desenvolvimento de desenvolvimento de Atividade Experimental I Orientador Profº Elias Marques de Campos. SALVADOR – BAHIA 2013 INTRODUÇÃO. Atualmente, a visão de uma dieta hospitalar passou a ser ampliada e adaptada às tendências oferecidas pela gastronomia, a busca de aliar a prescrição dietética e as restrições alimentares a refeições saborosas é um desafio que exige um…

guests can enjoy during their staying in the Porto Alegre Hostel Boutique. Key word: Backpackers. Accommodation Meas. Hostel. Boutique Hostel. LISTA DE ILUSTRAÇÕES Quadro 1 - Tempos/espaços da hospitalidade humana 12 Quadro 2 – Sistema Brasileiro de Classificação 26 Quadro 3 – Segmentos do Turismo 29 Quadro 4 – Surgimento dos Albergues da Juventude no Mundo 39 Quadro 5 – Classificação de acordo com o tamanho dos Albergues 43…

do Mundo da FIFA Brasil 2014 Fortaleza, Ceará 1. PERFIL Considerada o primeiro destino turístico do Nordeste e o quarto do País, Fortaleza abre os braços para receber a Copa do Mundo da FIFA Brasil 2014 com toda a simpatia, bom humor e hospitalidade de um povo que é reconhecido pelo jeito cativante de receber turistas do mundo inteiro. Capital do Estado do Ceará, Fortaleza a 5ª cidade mais populosa do País, com aproximadamente 2, 5 milhões pessoas, situada na Região Nordeste…

Desde a antiguidade, a associação entre alimentação, dietética e saúde é descrita como recurso terapêutico. Com o surgimento e a evolução dos hospitais, apresentaram-se avanços clínicos, aliados às ações de hospitalidade e hotelaria para a promoção da qualidade de vida dos clientes. O presente estudo apresenta breve revisão histórica da gastronomia hospitalar e sua evolução desde a antiguidade até os dias atuais. O estudo foi realizado em São Paulo, em 2004, com variadas fontes de dados.…

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UnP ESCOLA DE HOSPITALIDADE CURSO DE GASTRONOMIA DISCIPLINA: HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E GASTRONOMIA Nome aluno TURMA: ANÁLISE CRÍTICA DO ARTIGO CIENTÍFICO: COMENSALIDADE ATRAVÉS DOS TEMPOS 1 – O Artigo aborda a comensalidade através dos tempos, alimentação e seus costumes, ritos, hábitos, desde seus primeiros registros na Idade Média até a atualidade, a Autora de forma clara e resumida, faz referência de alguns Autores de alto conceito sobre o…

Comercio Nome da obra: Breve historia do turismo e da hotelaria Editora: Confederação Nacional do Comercio Local: Rio de Janeiro Ano: 2005 Nº Paginas: 38p. ¬¬¬ Trecho 1 - “O trecho acima narra o primeiro contato entre duas tradições de hospitalidade: a indígena e a portuguesa. Caminha nos conta que o Capitão recebeu os indígenas sentado em uma cadeira, “bem vestido, com um colar de ouro, mui grande, ao pescoço”, e mandou acender tochas à sua chegada. Tudo nos jovens índios…

10 CAPITULO I 1 INTRODUÇÃO O Turismo tornou-se um grande fenômeno no decorrer dos anos. Em tempos remotos, quando se falava em turismo, pensava-se apenas em viagens. Atualmente o turismo é atividade que abre portas. Dos vários segmentos que ele possui, um merece maior destaque: o hotel, por ser fator surgido desde a antiguidade e que perdura até hoje. O hotel é um empreendimento bastante complexo que engloba diversas atividades em um só empreendimento. É uma área que…

pernoitou na cabana recebendo seus melhores tratos. A jovem cantou para que o visitante adormecesse e tivesse um sono tranquilo, entoando um canto suave e triste. Ao amanhecer, o viajante confessando ser enviado de Tupã, quis retribuir-lhes a hospitalidade dizendo que atenderia a qualquer desejo, mesmo o mais remoto. O velho guerreiro, sabendo que sua jovem filha não se casara para não abandoná-lo, pediu que lhe fossem devolvidas as forças, para que yari se tornasse livre. O mensageiro…

Evolução da Gastronomia Hospitalar Desde a antiguidade, a associação entre alimentação, dietética e saúde é descrita como recurso terapêutico. Com o surgimento e a evolução dos hospitais, apresentaram-se avanços clínicos, aliados às ações de hospitalidade e hotelaria para a promoção da qualidade de vida dos clientes. O presente estudo apresenta breve revisão histórica da gastronomia hospitalar e sua evolução desde a antiguidade até os dias atuais. O estudo foi realizado em São Paulo,…

havia uma compreensão muito elaborada da homossexualidade como orientação sexual. Havia apenas uma consciência genérica de atos ou contatos entre pessoas do mesmo sexo, o que poderia ser chamado de homogenitalidade ou atos homogenitais. A questão atualmente gira em torno das pessoas e seus relacionamentos, e não simplesmente de seus atos sexuais. O que se discute hoje é a homossexualidade, e não mais a mera homogenitalidade, e o afeto espontâneo por pessoas do mesmo sexo e a…