A Historia Da Gastronomia No Brasil E No Mundo

CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA APOSTILA DE COZINHA CLÁSSICA – Parte I 2013/2 CURSO DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA APOSTILA DE COZINHA CLÁSSICA I ÍNDICE DE RECEITAS: TÉCNICAS COM OVOS ................................................................................................................................. 4 OVO COZIDO MOLE (TRIO) ........................................................................................................................... 16 OVO COZIDO DURO (TRIO).......

norte a sul do Brasil. São milhares de programações, em centenas de ambientes educacionais de ponta e especializados, como as empresas pedagógicas e as unidades móveis, espalhados em mais de 4 mil municípios, em todos os estados do país e no Distrito Federal. Além disso, ações como o Programa Senac de Gratuidade, o Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), do Governo Federal, e tantas outras permitem que o Senac escreva um capítulo particular na história…

São Paulo 2012 ÍNDICE INTRODUÇÃO ........................................................................................................... 3 CAPÍTULO I: HITORIA, ORIGEM, MARCA E CHIEKO AOKI ................................... 4 I.I HISTORIA E ORIGEM.............................................................................................. 4 I.II Marcas ........................................................................................................... 5 I.III Chieko Aoki

PROACAD CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ADNA SOUSA ADRIANA MEDEIROS ALANE KATERINE KISSIA MEDEIROS MARIA DE FÁTIA MELO MARIA JOSÉ ARAÚJO MARIA LEDA RODRIGUES ARTIGO DE PÃES E MASSAS – PÃO BELEZA DE ÍRIS NATAL 2015 ADNA SOUSA ADRIANA MEDEIROS ALANE KATERINE KISSIA MEDEIROS MARIA DE FÁTIA MELO MARIA JOSÉ ARAÚJO MARIA LEDA RODRIGUES ARTIGO DE PÃES E MASSAS – PÃO BELEZA DE ÍRIS Trabalho apresentado ao Curso de Gastronomia na UnP como requisito parcial…

Camila Frugoli Francisco Elizabeth Regina Oliveira Klöppel Lucas Pereira Dias Natália Cristina Costa de Freitas Roberta Ribeiro PROJETO INTEGRADOR, TRABALHO - CHURRASCARIA São Paulo 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 HISTÓRIA DA CHURRASCARIA 2.1. História do Restaurante Che Bárbaro. 3. GESTÃO GASTRONOMICA 3.1. Descrição dos setores envolvidos em cada etapa do processo de Alimentação e Bebida. 3.2. Descrição de cardápio e carta de bebidas. 3.3. Documentos de controle –…

Breve historia cubana Assim como o Brasil, Cuba sempre foi colônia de exploração européia, mas foi colonizado pelos espanhóis. No inicio do século XVI sua economia era baseada na extra;ao de metais preciosos, mais tarde a partir do século XVIII come;a a produção de açúcar, sendo utilizado principalmente mao de obra escrava africana. Neste período Cuba passa a depender economicamente dos Estados Unidos, pois era o pais que mais comprava açúcar deles. Carlos Manuel Céspedes foi o primeiro…

Tecnologia em Gastronomia Historia da Alimentação Cultura alimentar regional : Região Sudeste Conteúdo Região Sudeste 3 Estados e capitais da Região Sudeste 3 Relevo da Região Sudeste 4 Clima da Região Sudeste 4 Vegetação da Região Sudeste 5 Hidrografia da Região Sudeste 5 A culinária da região sudeste 5 Pratos da Região Sudeste 6 Região Sudeste Estados e capitais da Região Sudeste Bandeira | Sigla | Estado | Capital | | ES | Espírito Santo | Vitória |

Projeto Copa do Mundo 2014 Escola Santo Antônio Série: 7° Ano Duração: 1 semana Justificativa A população brasileira é amante do futebol, enfim em todos os lugares se torna um ambiente contagiante em que muitas pessoas de diferentes lugares se unem para torcer por um país. Nós educadores devemos aproveitar esse acontecimento, para enriquecer e dar mais sentido às aulas, conhecer e saber um pouco mais sobre o nosso país onde será sede. Trabalhando também o tema transversal Pluralidade

Segmento Ramo comercial alimentício Missão Nossa missão é fornecer iguarias típicas, entretenimento culturais, para que este momento seja alegre, agradável e satisfatório. Visão Nossa visão é sermos tradicionalmente reconhecidos na gastronomia nacional e internacional através de um intercambio entre brasileiros e estrangeiros, pois a cultura é a principal ligação entre os povos. Produtos • Pratos e bebidas típicas • Musica • Shows e danças …

cultura africana chegou através dos povos escravizados trazidos para o Brasil em um longo período que durou de 1550 à 1850. A diversidade cultural da África refletiu na diversidade trazida pelos escravos, sendo eles pertencentes à diversas etnias, falando idiomas diferentes e de tradições distintas. Assim como a indígena, a cultura africana fora subjugada pelos colonizadores, sendo os escravos batizados antes de chegarem ao Brasil. Na colônia, aprendiam o português e eram batizados com…