A Historia Da Gastronomia No Brasil E No Mundo

publicado relacionado à infra-estrutura de restaurantes do município, porém este só envolveu os restaurantes da orla marítima. O município de Balneário Camboriú, localizado no Estado de Santa Catarina, é um dos maiores pólos turísticos do sul do Brasil, recebendo, somente pelos terminais rodoviários, de acordo com a Secretaria de Turismo, em média 265 mil turistas ao ano e, de acordo com a mesma fonte, o município tem a população fixa de 90.000 habitantes. Balneário Camboriú é…

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL - CAMPUS TORRES CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA ALEXANDRA STEPHANIE ALMEIDA HEYLMANN SEGURANÇA ALIMENTAR EM EVENTOS GASTRONÔMICOS Torres 2010 1 ALEXANDRA STEPHANIE ALMEIDA HEYLMANN SEGURANÇA ALIMENTAR EM EVENTOS GASTRONÔMICOS Trabalho de Conclusão de Curso Universidade Luterana do Brasil – ULBRA Área de Ciências Sociais Aplicadas Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria Orientador: Prof. Carlos Alberto Krause Torres 2010 2 FOLHA DE…

em Gestão de Eventos. Orientador: Cesar Augusto Leitão Brasília / DF 2012 RESUMO Trabalho de Conclusão de Curso, que trata de pesquisa de revisão bibliográfica, com a finalidade de demonstrar como, através de grandes eventos, o mundo voltou sua atenção para o Brasil e conseqüentemente, para Brasília, que é o coração do país. Desta forma o mercado do turismo tornou-se o coringa do momento, transformando negócios e eventos em seus parceiros fieis, capazes de tornar Brasília o centro…

UNIVERSIDADE POTIGUAR – UNP ESCOLA DE NEGÓCIOS E HOPITALIDADE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA MÉTODOS E TÉCNICAS DE PESQUISA E HOSPITALIDADE PROFESSORA: LAÍS KARLA DA S. BARRETO. TURMA: 1NA. JACQUELINE ARAUJO DA SILVA ARTUR VARELA DO NASCIMENTO FERNANDA SOUZA HAMBURGUER DE SOJA COM GRÃOS NATAL 2013

CURSO TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA PORTUCALE: CULINÁRIA PORTUGUESA SÃO PAULO 1º sem/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO . . . . . . . . . 03 1.1 A evolução da tipologia escolhida no tempo/mundo. . . 04 1.2 Características de mercado da tipologia escolhida em São Paulo 06 2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA . . . . . . 07 3. CONCEITO . . . . . . . . . 09 3.1 Cardápio . . . . . . . . . 10 3.2 Localização . . . . . . . . 11 3.3 Público-Alvo . . . . . . . . 13

qualidade de vida da população. A chave para esta premissa está em estabelecer um planejamento com definição de objetivos, conteúdos, gestão e formas de promoção, buscando-se integrar a comunidade aos circuitos do Turismo Cultural aproveitando a História local que em outras palavras é o resultado da ação do homem em seu meio, gerando o que denominamos de patrimônio.Obviamente a exploração do potencial turístico deve sempre levar em conta que o aproveitamento deve se dar de forma…

principalmente nos grandes centros urbanos, onde o fast food predomina, tendo como contrapartida, o movimento slow food, que conjuga prazer e regionalidade no hábito alimentar. Esta revisão tem como objetivo retratar o histórico da alimentação no Brasil, identificando e avaliando o impacto das mudanças alimentares provocadas pelo binômio urbanização/industrialização sobre a saúde da população brasileira. Nesse contexto, o aumento da alimentação fora de casa e a preferência por…

História da Argentina Registros arqueológicos provam à presença dos primeiros habitantes na região da Argentina há aproximadamente 13 mil anos. Segundo estudos, esses habitantes eram nômades. Os espanhóis se estabeleceram e começaram a colonizar a região da Argentina em 1516, quando o navegador espanhol Juan Diaz de Sólis, navegando pelo Rio da Prata, tornou oficial a conquista do território. Até então, a região dos pampas era habitada por nações indígenas e a região norte era…

economia do mundo, os Estados Unidos ditam tendências em áreas como Cultura, Tecnologia e Educação. Anualmente, cerca de 45 milhões de turistas do mundo inteiro visitam o país, para conhecer de perto suas modernas metrópoles, belezas naturais e o famoso American way of life. O país possui um excelente sistema de ensino e conta com muitas das melhores universidades do mundo, em diversas áreas. Nos esportes, é a nação que conquistou o maior número de medalhas olímpicas de toda a história.…

O México tem uma das mais belas culturas no mundo, através de muita dança e alegria a cultura antiga do México foi desenhada, mulheres com grandes vestidos coloridos e homens com grandes sombreiros eram comuns em grandes festividades que animavam o México até alguns anos atrás. Claro, isso ainda existe no México atual, porém é feito como manifestação sócio-cultural para unir o povo e promover a cultura antiga do país,assim como os anos passam, musicas e a cultura em geral costumam…