A Cultura Do Café

Breve Histórico do café no Brasil O nome café vem da palavra árabe ‘qahwa’, que significa ‘o excitante’ e designa o fruto do cafeeiro. No início, o café era conhecido apenas por suas propriedades estimulantes e a fruta era consumida fresca, sendo utilizada para alimentar e estimular os rebanhos durante viagens. O café, na história brasileira, é um produto que se destaca econômica e socialmente desde a chegada das primeiras mudas vindas da Guiana Francesa em Belém – PA, em 1727. O café se…

ORIGEM DO CAFÉ O café é uma planta originária do continente africano, das regiões da Etiópia (Cafa e Enária), onde ocorre espontaneamente como planta de sub-bosque . Aregião de Cafa pode ser a responsável pelo nome café . Segundo uma das lendas da descoberta do cafeeiro, um pastor etíope foi quem percebeu que alguma de suas cabras mudaram de comprotamento após fazer uso de folhas de planta de café em sua alimentação , influenciando no comportamento de monges que o observam. …

UNIVERSADADE PAULISTA MARKETING ELTON ARAÚJO DE OLIVEIRA EMPRESA CAFÉ RANCHEIRO PARACATU, MINAS GERAIS 2011 ELTON ARAUJO DE OLIVEIRA Matricula N°1008189 Empresa Café Rancheiro Trabalho PIM V do curso de marketing da Universidade Paulista-UNIP 5°semestre

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS CURSO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS DETERMINANTES DA EXPORTAÇÃO BRASILEIRA DE CAFÉ PARA OS ESTADOS UNIDOS NO PERÍODO DE 1997 A 2011 PROJETO DE PESQUISA Lucas Rodolpho Schvarcz Quoos Santa Maria, RS, Brasil 2012 DETERMINANTES DA EXPORTAÇÃO BRASILEIRA DE CAFÉ PARA OS ESTADOS UNIDOS NO PERÍODO DE 1997 A 2011 Lucas Rodolpho Schvarcz Quoos Projeto…

1- INTRODUÇÃO O café é uma planta originária das terras altas da Etiópia e Sudão, sendo do tipo perene de porte arbustivo, pertencente à família Rubiaceae, produtora de frutos do tipo baga e tem como produto econômico suas sementes. Estas, depois de convenientemente processadas, são consumidas na forma de infusão. Dotada de aroma e sabor característicos, a bebida é nutritiva e estimulante. A cafeicultura é uma importante atividade geradora e…

seu café, uma mistura inconfundível composta por nove tipos de puro Arábica, que cada dia delicia milhões de pessoas em casa, no escritório, em hotéis, restaurantes e cafés. Ao redor do prazer de uma chávena de café perfeita a empresa construiu um mundo de inteligência, experiência, sabor, ciência e arte. Hoje em dia a oferta illy inclui também máquinas para a preparação de café, chávenas de autor e acessórios. Estende-se aos espressamente illy, a cadeia de franchising de autênticos…

vida, e de que maneira elas convivem em harmonia com as demais. O termo ética é oriundo do grego, e significa “aquilo que pertence ao caráter”. A ética diferencia-se de moral, uma vez que, a moral é relacionada a regras e normas, costumes de cada cultura, e a ética é o modo de agir das pessoas. Para a filosofia clássica, a ética estudava a maneira de buscar a harmonia entre todos os indivíduos, uma forma de conviver e viver com outras pessoas, de modo que cada um buscasse seus…

solidariedade orgânica, que simboliza que todos nós estamos comprometidos ou associados na extensa divisão social do trabalho, ao redor do mundo. Por exemplo: Eu não planto café, nem transporto o café para o mercado, nem trabalho no mercado, mas todos os dias tomo café, cujo pó alguém comprou para me servir o café, seja no trabalho ou em casa. Este é um pequeno exemplo, mas imagine toda a solidariedade orgânica que envolve o mundo. Dependemos uns dos outros, nesta…

negócio da Starbucks e a sua aplicação ao caso português Resumo O caso em estudo insere-se no âmbito da estratégia empresarial e descreve o modelo de negócio da Starbucks, um dos gigantes mundiais no fornecimento, torrefacção e retalho do mercado do café de alta qualidade. A empresa, criada em Seattle em 1971, teve um crescimento exponencial nos últimos anos, conseguindo em 2008 vendas superiores a $10.000 milhões. O objectivo do caso é sobretudo identificar, analisar e constatar a…

colônia desde 1763, em capital do império Português com a vinda da família real em 1808. O segundo componente, de ordem econômica, foi o desenvolvimento da produção de café no sudeste. A cafeicultura teve seu ápice entre meados do século XIX e início do século XX, quando foi a principal atividade econômica do país. O cultivo do café foi iniciado no Rio de Janeiro na primeira metade do século XIX e expandido para o sul de Minas Gerais, sul do Espírito Santo e leste de São Paulo, no vale…