A Cafeina E Sua Saude

Universidade Federal de São Paulo – Campus Diadema Unidade Curricular: Química Orgânica Experimental I Experimento 1: Extração de cafeína a partir do chá preto Marlon Augusto Profeta de Almeida Raony Bronzatto Garcia Fernandes Diadema, 17 de Dezembro de 2012. Introdução: A cafeína é um composto químico encontrado em algumas plantas como o café, o guaraná e a erva mate. É classificada como xantina, uma classe do grupo dos alcaloides, que são compostos derivados de…

b r EFEITO DA INGESTÃO DE CAFEÍNA SOBRE O DESEMPENHO NO TREINAMENTO DE FORÇA Vitor Loureiro da Silva1, Felipe Rosa Messias1 Nelo Eidy Zanchi2, Mário Alves de Siqueira-Filho3 Lucas Guimarães-Ferreira1 RESUMO ABSTRACT A cafeína – uma 1,3,7 tri-metilxantina – é um dos suplementos mais utilizados no meio esportivo, exercendo ações em vários tecidos do organismo, tanto centrais quanto periféricos. Muitos estudos avaliaram os efeitos da ingestão de cafeína sobre o…

1 INTRODUÇÃO A cafeína consiste em um composto químico de fórmula C₈H₁₀N₄O₂, que atua no sistema nervoso central, ativa o estado de alerta bloqueando a recepção de adenosina. A caféina em excesso pode acarretar em vício e em problemas de saúde como gastrite, insônia, ansiedade e entre outros sintomas. Umas das bebibas que contêm a caféina é o chá e essa bebiba foi utilizada nesse experimento para extraírmos a cafeína contida nela.Utilizando métodos como filtração simples, filtração à…

INTRODUÇÃO A cafeína é um composto comumente presente em nossa alimentação, principalmente ao tomarmos café. Quando devidamente dosada, a cafeína pode servir de grande aliada para nossa saúde e bem-estar, mas, se ingerida em excesso, pode ser causadora de diversos males ao nosso organismo. A medida máxima de ingestão de cafeína recomendada pelos profissionais da saúde está entre 300 e 400mg por dia, o que torna necessária a quantificação do valor médio de xícaras de café que podem…

encontra no corpo e em vários alimentos vegetais. Quimicamente semelhante à cafeína, fontes dietéticas de ato xantina como estimulantes suaves sobre o sistema nervoso central. Xantina também poderia proporcionar benefícios terapêuticos, incluindo o tratamento da asma, reduzindo os danos da pele causados pela exposição solar e evitar a gota. • Xantina e cafeína A um nível molecular, o composto xantina é muito semelhante à da cafeína e, portanto, produz efeitos semelhantes no corpo.…

interesse por estudos sobre o café, desde a sua composição até seus efeitos na saúde humana. Dentre as diversas substâncias presentes na composição química do café, além dos nutrientes, destacam-se a cafeína, os diterpenos cafestol e kahweol e os ácidos clorogênicos, o que faz do café uma importante fonte dietética destes compostos. Muitos estudos têm verificado a influência de seus constituintes na saúde, principalmente a cafeína vs a elevação da pressão arterial; o cafestol e o kahweol…

adultos e crianças. Cafeiná A cafeína é considerada um composto químico, ela é classificada como alcalóide que é uma substância principalmente extraída das plantas e pertence ao grupo das xantinas. A cafeína atua no sistema nervoso central e também causa o aumento da produção de suco gástrico, o que é grave para pessoas com úlcera digestiva. Ela também ativa o estado de alerta, pois bloqueia a recepção da adenosina. A cafeína mesmo sendo considerada uma droga…

Perguntas e Respostas Sobre a Influência da Alimentação na Performance Cerebral Saúde & Qualidade de Vida - Saúde & Nutrição 1 - É verdade que a má alimentação pode provocar alterações no funcionamento cerebral? A alta ingestão de junk foods na sociedade moderna atual aumentou de forma considerável a ingestão de alimentos pobres em nutrientes (especialmente de vitaminas e minerais). Esses, por sua vez, apresentam funções primordiais em todos os sistemas corporais, inclusive no…

EFEITO DE BEBIDA ESPORTIVA CAFEINADA SOBRE O ESTADO DE HIDRATAÇÃO DE JOGADORES DE FUTEBOL ANA PAULA MUNIZ GUTTIERRES Departamento de Nutrição e Saúde, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde – Universidade Federal de Viçosa (UFV) E-mail: paulagutti@yahoo.com.br. KAROLINA GATTI Departamento de Nutrição e Saúde, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde – Universidade Federal de Viçosa (UFV) E-mail: karolgatti@hotmail.com JORGE ROBERTO PERROUT LIMA Faculdade de Educação…

cardíacos, irritabilidade e agitação. Como vários tipos de energéticos apresentam cafeína, isso pode ser um grande risco à saúde. A cafeína em excesso afeta diretamente o sistema nervoso central e pode levar à desidratação e perda de nutrientes solúveis em água que tem efeito calmante no sistema nervoso. Também pode causar agitação, problemas de sono e ao desenvolvimento de ansiedade crônica. Porém, dentre os tantos riscos de saúde, o consumo de energéticos nem sempre é negativo. Estudos…