5w2h Em Restaurante

VII.7.3 Diagramas de Resumo ..................................................................................121 VII.7.4 Formas diferentes dos diagramas.................................................................121 VII.7.5 EPC e 5W2H.................................................................................................122 VII.7.6 Regras de ouro de EPCs[B23] .....................................................................122 VII.7.7 EPC e…

VII.7.3 Diagramas de Resumo ..................................................................................121 VII.7.4 Formas diferentes dos diagramas.................................................................121 VII.7.5 EPC e 5W2H.................................................................................................122 VII.7.6 Regras de ouro de EPCs[B23] .....................................................................122 VII.7.7 EPC e…

de crianças na faixa etária definida como alvo seja relevante. Outros fatores determinantes para a definição da localização da Kids Care seriam a proximidade a regiões com alta concentração de escritórios e opções de lazer (shopping centers, restaurantes), de forma que a empresa fique estrategicamente localizada em um ponto de rota de seu público-alvo. Devido aos fatores supra-citados, assim como às pesquisas realizadas pela equipe (vide capítulo 2 – Análise do Mercado / Fatores…

contato com o cliente e, geralmente, com ciclo da prestação de serviço longo. Exemplos: médicos, advogados, contadores; b) Loja de serviços, onde os serviços são prestados tanto na linha de frente do atendimento quanto na retaguarda. Exemplos: restaurante e lavanderia; c) Serviço de massa, onde os serviços são pouco ou quase nada personalizados e com alto grau de padronização das operações. Exemplo: transportes urbanos. Churchill e Peter (2003, p. 296) classificam os serviços…

vigilância, limpeza, etc. • Serviços comerciais – lojas de atacado e varejo, serviços de manutenção e reparos. • Serviços de infraestrutura – comunicações, transporte, eletricidade, telefonia, água, esgoto, etc. • Serviços sociais e pessoais – restaurantes, cinema, teatro, saúde, hospitais, etc. • Serviços de administração pública – educação, policiamento, saúde, etc. Todas as organizações, sem exceção, possuem pelo menos cinco atividades básicas: atividades mercadológicas,…

Gestão das Informações Organizacionais 131 Em Administração, especialmente na área de serviços, os objetos tendem para a intangibilidade e seus atributos consideram parâmetros escolhidos adequadamente. Tome-se, por exemplo, o caso de um restaurante que deseja fornecer aos seus clientes um salão de refeições caracterizado pelo atributo ambiente agradável. Tal atributo é difícil de ser medido diretamente, fazendo-se necessário desdobrar o atributo em parâmetros passíveis de serem medidos

de características predominantemente intangíveis com um alto grau de interação com o cliente, não podem ser estocados, são produzidos e consumidos ao mesmo tempo e o cliente sempre está presente. Por exemplo: refeições são o produto do serviço restaurante, transporte de cargas é o produto das transportadoras etc. Respeitadas as diferenças entre bens e serviços, ambos são resultados das empresas que fazem uso de recursos, transformando entradas (ou inputs), como matérias-primas,…

na figura 10. Figura 10 – Roteiro para plano de ação Alguns exemplos de plano de ação de outras empresas foram trazidos para ilustrar o resultado final do plano de ação. Algumas empresas utilizaram a ferramenta “5W2H”12 para montar o plano de ação. 12 A ferramenta “5W2H” consiste no levantamento de informações com base nas palavras em inglês what (o que), why (por que), where (onde), when (quando), who (quem), how (como) e how much (quanto). CAPÍTULO 4 ESTUDO DE CASO…

deixando de ser uma disciplina especializada para gradualmente tornar-se mais um conhecimento básico de profissionais de todas as áreas, particularmente na logística. Além de receber fortes ataques quanto ao tipo de alimentação servida nos seus restaurantes espalhados pelo mundo, a McDonald vinha sendo alvo também dos ambientalistas, acusada de não se preocupar com a preservação ecológica do planeta devido ao combustível convencional utilizado em sua frota logística. Surge…

analisar temas associados às pessoas, informações e seus relacionamentos como recursos intangíveis, e infraestrutura, instalações e equipamentos, como recursos tangíveis. No SESC, o espaço próprio das Unidades, e toda a infraestrutura (piscinas, restaurantes, lanchonetes, quadras, teatros, hotéis, pousadas, e outras instalações) representam, como recursos imprescindíveis para o sucesso das atividades e 78 Modelo de Sistema de Planejamento projetos, um elemento estratégico de…