O Que Zootecnia
Zootecnia é a ciência que se dedica ao estudo da criação, produção e manejo de animais domésticoseconomicamente úteis.
O principal objetivo da zootecnia é desenvolver recursos para maior produtividade e rentabilidade dos produtos derivados dos animais, como a carne, o leite, ovos etc, tendo em conta o aumento da produção e do lucro sem descuidar do bem estar dos animais.
A zootecnia tem sempre em conta a exploração eficiente dos recursos agropecuários. O campo de atuação envolve pesquisas genéticas, criação artificial de animais domésticos, silvestres e aquáticos, como também espécies vegetais, nativas e exóticas, a melhoria das raças animais, o controle de doenças, nurição e alimentação, desenvolvimento de tecnologias, técnicas e produtos específicos para a criação dos animais.
O profissional que se especializa em Zootecnia é designado zootecnista (ou zootécnico). Também fazem parte das habilitações do zootecnista a administração, economia, comércio e planejamento agropecuário, e asustentabilidade ambiental.
O curso de Medicina Veterinária possui muitas disciplinas em comum com o curso de Zootecnia, pois ambas estão ligadas ao mundo animal. No entanto, a Medicina Veterinária está focada na saúde dos animais, nas cirurgias a análises clínicas.
Evolução da Zootecnia como Arte e como Ciência
A evolução da Zootecnia se sustenta entre a Arte e a Ciência, pois só a partir destas definições a atual Zootecnia foi difundida. A Zootecnia como Arte pode ser historiada a partir da Idade Média, onde iniciou a agricultura em áreas semiáridas e montanhosas. Em 8.000 a.C., aproximadamente, há indícios de que o homem começou a colher grãos naturais, sendo posteriormente cultivados, assim como a criação de animais domésticos. (VL)
Quando o homem deixou de ser nômade e se tornou definitivamente sedentário, ou seja, quando teve que manter o alimento no seu local de sua instalação, a criação de animais e o cultivo de alimentos foram essenciais.
O homem criou