A expansão cafeeira no Brasil
O cafeeiro não é uma planta brasileira.O café teve origem na África e de lá foi levado para a Arábia e para Europa.Também chegou às Antilhas,na América,mas somente no início do século XVIII.
Ele foi introduzido no Brasil em 1727,trazido da Guiana Francesa. Inicialmente, a planta era cultivada para consumo doméstico e não tinha ainda valor comercial. Apenas no final do século XVIII, com a ampliação do consumo, a produção para o mercado começou a se expandir.
Existiam quatro fatores que favoreciam a produção de café no Brasil, eles são: abundância de terras, disponibilidade de mão-de-obra, condições climáticas favoráveis e aumento de consumo na Europa e nos Estados Unidos. O café é uma planta que não se adapta à regiões muito quentes ou muito frias. As condições ideais para o cultivo deve apresentar temperaturas amenas, chuvas regulares e bem distribuídas e solo fértil.
A primeira fase de produção para um amplo mercado teve como centro o Vale do Paraíba, ocupando parte do Rio de Janeiro e de São Paulo. Essa terra atendia a todos os quatro fatores da rápida expansão do cultivo.
Por volta de 1860, a cultura cafeeira do Vale do Paraíba dava sinais de decadência. Com isso, a lavoura do café iniciou uma nova fase. cujo centro era o Oeste Paulista.
A mão-de-obra básica para o cultivo de café era a do escravo de origem africana. Uma parte foi aproveitada das áreas da mineração, onde havia escravos ociosos em razão do esgotamento das minas. A maioria deles, porém, foi importado da África.
Os cafeicultores tiveram dificuldades em obter mão-de-obra escrava, além do fato de que o trabalho livre era mais vantajoso e produtivo, e tiveram de contratar trabalhadores imigrantes.
A riqueza produzida pelo café atraiu investidores externos, fazendeiros e comerciantes nacionais com mentalidade capitalista e trouxe um notável progresso para o sudeste.
Existia uma lei criada em 1850, a lei da terra que determinava que as terras no Brasil podiam ser