A expansão da Cafeeira no Brasil
O café chegou ao Brasil Na maioria das residências brasileiras bebe-se o tradicional cafezinho, não importa a classe, o café marca presença. Talvez você não saiba mas o café veio da África, onde era consumida em forma de pasta. Chegou as Antilhas, na América no século XVIII. Em 1727, o café foi introduzido no Brasil. Inicialmente o café era cultivado somente para o uso doméstico. Mas no final do século XVIII, com a ampliação do consumo, a produção para o mercado começou e se expandir. Durante muitos anos, os grãos eram vendidos inteiros, situação que se modifica posteriormente. Em 1840 o café já era o principal produto da economia brasileira. A rápida expansão do cultivo deveu-se a quatro fatores principais: abundância de terra, disponibilidade de mão-de-obra, condições climáticas favoráveis e aumento do consumo na Europa e nos Estados Unidos.
Do Vale de Paraíba ao Oeste Paulista Para cultivar o café, existe condições ideais, como temperaturas amenas, chuvas regulares e bem distribuídas e solo fértil. Essa condições foram encontradas na região Centro Sul do Brasil. A primeira fase de produção teve como centro o Vale do Paraíba, onde havia excelentes condições para o cultivo: terras virgens e férteis, chuvas regulares e relevo acidentado. Do ponto de vista comercial, a proximidade do porto do Rio de Janeiro garantia o escoamento do produto para o exterior. Por volta de 1860, o cultivo de café estava em decadência, por causa do desmatamento, uso de intensivos do solo e a ausência de cuidados para evitar a erosão. Com isso, começou uma nova fase, de expansão para o Oeste Paulista, com essa expansão permitiu que a província se transformasse na área mais rica e dinâmica do país.
A organização do cultivo A primeira fase de expansão da lavoura de café, caracterizou-se pelo baixo investimento em tecnologia e pelo aproveitamento de recursos, como oferta de terras. Na segunda fase de expansão do café, no Oeste