A espera de um milagre

1. Assunto
Estruturas das Moléculas Orgânicas e Isomeria.
2. Objetivos
Nesta aula o aluno deverá aprender sobre reações químicas de compostos orgânicos. Os conceitos a serem assimilados nos alunos: • Funções orgânicas;
• Intermediários químicos;
• Cisões homolíticas e heterolíticas;
• Mecanismos de reações de esterificação;
3. Pré-laboratório
1. Faça uma pesquisa sobre catalisador de reações químicas;
2. Faça uma pesquisa sobre aplicações da reação de esterificação;
3. Faça uma um resumo do procedimento.
4. Introdução
A reação entre um álcool (ou fenol) e um ácido carboxílico resulta na formação de um éster por um processo reversível. Este tipo de reação, geralmente, necessita de um meio ácido (H2SO4), que funciona como catalisador. Esta reação recebe o nome de Esterificação de Fischer.
R C
O
OH
+ R' OH
H
+
R C
O
OR'
+ H2O

Mecanismo de Reação:
Procedimento Experimental
5.1 Experimental I (Nomenclatura das Moléculas já Montadas)
1. Adicione 23 mL (18,63 g) de butanol (álcool butílico) a um balão de fundo chato; 2. Em seguida, adicione 28,5 mL de ácido etanóico (ácido acético) ao balão;
3. Cuidadosamente, adicione 0,5 mL de ácido sulfúrico concentrado ao balão.
OBSERVAÇÃO:
• Recomenda-se que a manipulação do ácido sulfúrico seja na capela;
• A medida do ácido sulfúrico deve ser feita com pipeta graduada, devendo ter o cuidado de não aspirá-lo.
4. Adapte o balão a um condensador de refluxo;
5. Fixe o balão e o condensador a um sistema de aquecimento (bico de bunsem, tripé de ferro e tela de amianto);
6. Aqueça o sistema até a ebulição e deixo assim por 15