A cal

A CAL
A CAL E O SEU FABRICO - RESUMO
A base para a cal é o carbonato de cálcio proveniente das rochas calcárias, com diferentes proporções de vários materiais, responsável pelas características dos diferentes tipos de cal.
O ciclo de transformações da cal consiste em calcinar o carbonato de cálcio CaCO3, entre 800 ºC e 1000 ºC, transformando-se em CaO óxido de cálcio – (cal viva) e CO2 - libertando-se dióxido de carbono ou seja, (gás carbônico). Questionário:

(rocha calcária)
Quando se combina a cal viva com a água, ocorre uma reação exotérmica, transforma-se o óxido de cálcio em hidróxido de cálcio – cal apagada, cal hidratada ou simplesmente cal. (cal apagada) Figura 1 - Cal apagada
Esta endurece lentamente em contacto com o ar, devido à evaporação da água da pasta e a uma carbonatação por absorção de anidrido carbônico do ar, havendo novamente formação do carbonato de cálcio:
Ca(OH)2 + CO2 ® CaCO3 + H2O ¬
(cal apagada) Figura 2 - Frente do Forno de Caeiras
O forno é empedrado pelo mestre forneiro a partir da parte inferior, formando a caldeira com as pedras de calcário de maior dimensão, devidamente encaixadas. Colocava-se uma pedra de calcário para fechar a boca do forno e depois se cobria com barro refratário para vedar todos os interstícios que pudessem provocar a saída das chamas, protegendo os celeiros e impedindo perdas de calor. A entrada para a caldeira possuía duas aberturas, sobrepostas verticalmente. Pela abertura superior colocava-se a lenha e pela inferior retiravam-se as cinzas, garantindo uma combustão contínua. O empedramento era feito pela parte superior do poço onde se concluía, com pedra de menor dimensão, a construção da cúpula designada por capelo.
Os forneiros permaneciam à boca do forno por turnos de 4 horas, devido à violência das condições de trabalho, dia e noite durante 8 dias. O estado de cozedura da cal era detectado pela cor dos fumos emitidos, pelo abatimento da cal e pela mudança de textura. Em