vitaminas

Acido Fólico

Estrutura e Características
O ácido fólico, folacina ou ácido pteroil-L-glutâmico, também conhecido como vitamina B9 ou vitamina M, é uma vitamina hidrossolúvel pertence ao complexo B necessária para a formação de proteinas estruturais e hemoglobina.
É também denominada de "vitamina da futura mamãe"
Estrutura molecular
A fórmula molecular do ácido fólico é C19H19N7O6.
Função
O ácido Fólico tem papel relevante na gravidez, além de ser eficiente no combate à anemia e às doenças cardiovasculares.
A Carência do ácido Fólico pode provocar anemias, anorexia, apatia, distúrbios digestivos, cansaço, dores de cabeça, problemas de crescimento, insônia, dificuldade de memorização, aflição das pernas, fraqueza.
A Carência do ácido Fólico pode provocar anemias, anorexia, apatia, distúrbios digestivos, cansaço, dores de cabeça, problemas de crescimento, insônia, dificuldade de memorização, aflição das pernas, fraqueza.
Na gravidez a deficiência de ácido fólico, junto com a vitamina B12, pode causar espinha bífida ou defeitos no fechamento do tubo neural (malformação na coluna vertebral e comprometimento das funções neurológicas, respectivamente). Esse problema é produzido nas primeiras semanas de gestação (malformações congênitas)
O Ácido Fólico pode ser encontrado em vísceras de animais, verduras de folha verde, legumes, frutos secos, grãos integrais e levedura de cerveja (um copo de cerveja, de 200 ml, contém 0,06 mg de ácido fólico). No Brasil, existe uma lei que determina a adição de ácido fólico na farinha de trigo, para reduzir a ocorrência de anemia, principalmente em crianças. Como este ácido participa da formação do tubo neural durante a gestação, seu suficiente consumo durante a gravidez, pode prevenir defeitos no sistema nervoso central, como espinha bífida e anencefalia.
Quando associado com outras vitaminas do complexo B (em especial, a vitamina B12