Variáveis básicas

Eva Claudia Teixeira
Rosana Rios

Turma: Gestão Comercial A

Exemplifique as variáveis básicas da administração:

As variáveis são os principais componentes do estudo da administração nas organizações das empresas. Uma complementa a outra, sendo assim elas influenciam e são influenciadas.

As variáveis serão exemplificadas a partir da Churrascaria e Restaurante Carletto.

1. TAREFAS:
-Preparar o churrasco, a comida e as sobremesas;
-Receber os clientes;
-Servir o cliente conforme o pedido;
-Preparar o ambiente para melhor atende-lo;;
-Fazer a limpeza;
-Atender;
-Receber o dinheiro;
-Vender;
-Divulgar a empresa;
As tarefas são as atividades a serem realizadas pelos profissionais que trabalham no restaurante. O importante é que as tarefas sejam cumpridas dentro de prazos estabelecidos.

2. ESTRUTURAS:
-Mesas e cadeiras;
-Buffet;
-Ár condicionado;
-Banheiros com espelhos e banheiro para os portadores de necessidades especiais;
-Churrasqueira;
-Cozinha;
-Salão;
-Recepção
-Portas e paredes de vidro;
-Balcões;
-Televisão;
Essas são as estruturas físicas, há também a estrutura hierárquica da empresa que é constituída pelas pessoas envolvidas na empresa como:

3. PESSOAS:
-Empresário;
-Gerente;
-Recepcionistas;
-Garçons;
-Cozinheira;
-Auxiliar de cozinha;
-Churrasqueiros;
-Zeladora;
-Caixa;
-Clientes; São os indivíduos envolvidos nas atividades, para gerar os melhores resultados possíveis dentro da empresa, fazendo tudo em seu determinado tempo;

4. TECNOLOGIA:
-Maneira de atender os clientes de forma mais ágil e mais pratica;
-Sistema para o controle;
-Cardápio;
-Mais opção de comida além das tradicionais;
-Comida e churrasco por peso;
-Máquina de gelo para agilizar, na preferencia de alguns clientes, que preferem a bebida com gelo;
-Máquina de fazer suco, com mais praticidade;
-Maquina de café expresso;
-Micro ondas;
-Máquina de cartão;
-Máquina para girar os espetos, na hora de assar a carne;
O aspecto