UFMG

BOVINOCULTURA DE CORTE
Uso de aditivos na nutrição

Julho/2013

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO........................................................................................................................ 3
ADITIVOS ALIMENTARES....................................................................................................... 4
Ionóforos.................................................................................................................. 4
Aditivos microbianos ................................................................................................ 6
Tamponantes ........................................................................................................... 7
OUTROS ADITIVOS ............................................................................................................... 8
Supressores de estro................................................................................................ 8
Enzimas .................................................................................................................. 8
Ácidos orgânicos ......................................................................................................9
REFERÊNCIAS ......................................................................................................................10

INTRODUÇÃO

O princípio básico de qualquer sistema de produção animal é o equilíbrio nutricional – entre a demanda por alimento e o suprimento adequado – alcançado através de uma dieta balanceada com concentrações de energia e nutrientes digestíveis.
Para os ruminantes, as forrageiras consideradas de alta qualidade deveriam ser capazes de suprir as exigências em energia, proteína, minerais e vitaminas, dos animais em pastejo. No entanto, esse ideal quase sempre não é alcançado em função da sazonalidade dos sistemas de pastagens devido aos estádios fenológicos das plantas, clima,