Transgênicos

Introdução
A produção dos alimentos transgênicos beneficia o consumo humano, pois é menos onerosa e isso a tornaria acessível a toda a população. Mas além de questões ambientais, os alimentos transgênicos também geram dúvidas sobre seus riscos. Os efeitos que os transgênicos poderão causar no organismo humano e no meio-ambiente a médio e a longo prazo ainda são desconhecidos, não havendo nenhuma conclusão definitiva sobre o assunto.
Tema
Transgênicos
Literatura
Em 1959, Nikita Kruchev, visitando as grandes fazendas do Iowa, ficara fascinado com as espigas de milho pesadas, carnudas.(Françoise Monier -L' Express)
Problema
Entende-se por alimento transgénico, todo aquele cuja semente foi modificada em laboratório, de modo a resistir a pragas de insectos e a grandes quantidades de pesticida. Poderemos ter como exemplo o caso do milho, em que é introduzido um gene de uma resistência a um antibiótico, retirado eventualmente de uma bactéria.
Daí vem o problema, onde há a contaminação genética.
Os transgênicos, ou organismos geneticamente modificados, são produtos de cruzamentos que jamais aconteceriam na natureza, como, por exemplo, arroz com bactéria.
Por meio de um ramo de pesquisa relativamente novo (a engenharia genética), fabricantes de agroquímicos criam sementes resistentes a seus próprios agrotóxicos, ou mesmo sementes que produzem plantas inseticidas. As empresas ganham com isso, mas nós pagamos um preço alto: riscos à nossa saúde e ao ambiente onde vivemos.
O modelo agrícola baseado na utilização de sementes transgênicas é a trilha de um caminho insustentável. O aumento dramático no uso de agroquímicos decorrentes do plantio de transgênicos é exemplo de prática que coloca em cheque o futuro dos nossos solos e de nossa biodiversidade agrícola.
Diante da crise climática em que vivemos, a preservação da biodiversidade funciona como um seguro, uma garantia de que teremos opções viáveis de produção de alimentos no futuro e estaremos prontos para os