Trabalho De Pesquisa Qualidade E Produtividade

FACULDADE SÃO SEBASTIÃO

Alexandre Amadeo Cardoso Fratiano
Fabio Henrique da Rosa
Anderson Ribeiro de Novaes
Paulo Cezar da Silva
José Igor A. Araújo
Joel Azevedo Junior
Rafael Morais Buzi
Luana Moreira Deraco
Cristhian Roberto Monreal Arruda
Mark Bruder

Qualidade e Produtividade
Cacau Show

São Sebastião, SP 2015

Alexandre Amadeo Cardoso Fratiano
Fabio Henrique da Rosa
Anderson Ribeiro de Novaes
Paulo Cezar da Silva
José Igor A. Araújo
Joel Azevedo Junior
Rafael Morais Buzi
Luana Moreira Deraco
Cristhian Roberto Monreal Arruda
Mark Bruder

Qualidade e Produtividade
Cacau Show

Trabalho de avaliação de aproveitamento da disciplina de Pesquisa em Administração I, ministrada pelo Prof. Tiago Belo.

São Sebastião, SP 2015

Sumário

1 Introdução
3
2 Referencial Teorico
4
3 Conhecendo a Empresa
6
3.1 Conhecendo a Cacau Show
6
4 Qualidade
7
5 A visão de empreendedor
9
5 Conclusão
10
6 Referências
11
7 Anexo
12

1 Introdução

Em 1988, antes mesmo de atingir a maioridade, Alexandre Tadeu da Costa iniciava de forma empreendedora a sua trajetória na produção de chocolates. Tudo começou com a ideia de reativar a pequena venda dos pais. O processo deu trabalho, sobretudo por uma desafiadora encomenda recebida no período da Páscoa, que desafiou a criatividade de Alexandre que conseguiu cumprir com o que era praticamente impossível. Por outro lado, trouxe também a convicção de que o mercado de chocolates artesanais não era devidamente explorado.
De lá para cá, muita coisa mudou. O projeto pequeno agigantou-se e deu origem à Cacau Show, referência mundial na produção de chocolates finos. Com 5 fabricas em dois estados brasileiros, um faturamento de mas de um bilhão de reais o que não muda de forma alguma é a paixão de Alexandre pelo produto. “Controlo muito bem o meu alimento do almoço e do jantar para sempre ter um espacinho para uma quantidade diária de chocolate”, comenta.
2 Referencial Teórico

Segundo o autor, produtividade pode ser