Torta de limão

Massa • 1 e 1/2 pacote de biscoito de amido de milho (300g) • 5 colheres(sopa) de manteiga gelada

Recheio

• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão • 2 latas de leite condensado • 1 xícara(chá) de suco de limão • 1 lata de creme de leite

Cobertura

• 4 claras • 2 colheres de açúcar • 1 lata de creme de leite • Raspas de limão para polvilhar

modo de preparo

Massa

triture o biscoito no liquidificador e deseje em uma vasilha.Adicione a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até dar liga.Forre o fundo e a lateral de um refratário médio de vidro e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

dissolva a gelatina na água quente e transfira para o liquidificador.bata com o leite condensado, suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo. Espalhe na travessa e alise com uma espátula.

Cobertura

bata a clara em neve na batedeira ou batedor manual e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um suspiro, após isso coloque o creme de leite e misture com uma espátula. Despeje sobre o creme de limão e polvilhe com raspas de limão. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Receita enviada em 09/12/2010

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modo de preparo

Massa

triture o biscoito no liquidificador e deseje em uma vasilha.Adicione a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até dar liga.Forre o fundo e a lateral de um refratário médio de vidro e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

dissolva a gelatina na água quente e transfira para o liquidificador.bata com o leite condensado, suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo. Espalhe na travessa e alise com uma espátula.

Cobertura

bata a clara em neve na batedeira ou batedor manual e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um suspiro, após isso coloque o creme de leite e misture com uma espátula. Despeje sobre o creme de limão e polvilhe