Torta De Chocolate

Torta de Chocolate
Ingredientes
PARA O BOLO:
4 OVOS
1 XÍC. CHÁ CHOCOLATE EM PÓ DO PADRE NESTLÊ OU GAROTO PENEIRADO
2 COL. SOPA DE MARGARINA QUALY
3 XÍC. FARINHA DE TRIGO PENEIRADO
1 E ½ XÍC. CHÁ DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO PÓ
1 COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO DE SÓDIO
1 XÍC. DE LEITE LÍQUIDO
1 ASSADEIRA TAMANHO 35 x 25 x 5 (MÉDIA OU Nº10) UNTADA E ENFARINHADA
PARA O RECHEIO DE COCO:
3 COCO DESCASCADOS E RALADOS
3 CAIXINHAS DE LEITE CONDENSADO MOÇA (NESTLÊ)
PARA COBERTURA DE CHOCOLATE
1 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ DO PADRE OU GAROTO
3 CAXINHAS DE LEITE CONDENSADO MOÇA (NESTLÊ)
2 COL .SOPA DE MARGARINA QUALY modo de preparo
Bata as gemas (sem a pele) com o açúcar e a margarina, por uns 7 minutos, depois vá acrescentando a farinha de trigo o chocolate em pó e o leite alternadamente, vc pode para uns segundo para ir colocando os ingredientes e batendo. Bata as claras em neve e antes de acrescentar as claras batidas, misture o fermento e o bicarbonato. Essa fase ñ vai mais à batedeira, mexa com espátula ou colher de pau. Envolva as claras mexendo sempre de baixo para cima. Despeje na assadeira, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido 180º por 50 minutos. Obs.: faça o teste do palito no centro do bolo. Não abra o forno antes de 30 minutos. Abra o Bolo ao meio depois de frio ou morno, com um cortador apropriado, um fio de nylon ou uma faca comprida, para que saia o corte perfeito e reto. Recheie a vontade.
Dica
Pode fazer o bolo de véspera e o recheio e a cobertura no dia, é assim que eu faço, pra ñ acarretar muito trabalho. O coco também pode ser ralado a noite e guarda na geladeira, coloque numa vasilha bem tampada ou tampada com filme plástico e amarrado no saco.
Modo de preparo do recheio
Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo, mexa sem parar até cozinhar e soltar da panela. Recheie o bolo.
Modo de preparo da cobertura
Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o