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Além da bebida e do prato principal, dois pontos importantes do jantar que marca o último dia do ano, é preciso caprichar na sobremesa. Receitas com chocolate costumam ser o carro-chefe desse tipo de evento porque a maioria das pessoas gosta de doces com esse sabor.
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Receita de torta holandesa
O tempo de preparo de duas horas, a receita de torta holandesa rende uma unidade de cerca de 2 kg.
Ingredientes
Creme
600 g ou 2 latas de creme de leite gelado
200 g ou 1 xícara (chá) de manteiga
180 g ou 1 xícara (chá) de açúcar refinado
5 ml ou 1 colher (chá) de aroma de baunilha
40 g ou 4 colheres (sopa) de leite em pó
Base da torta
1 pacote de biscoito tipo maisena
Soro reservado do creme de leite
Acabamento
300 g ou 1 e ½ xícara (chá) de cobertura sabor chocolate ao leite
1 pacote de biscoito amanteigado
50 g ou¼ xícara (chá) de cobertura fracionada sabor chocolate amargo
Cobertura
200 g ou 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo
200 g ou 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Creme
Separe o soro do creme de leite e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e retire da batedeira. Incorpore delicadamente o creme de leite reservado e o aroma de baunilha. Junte o leite em pó e mexa até ficar uniforme. Leve à geladeira.
Base da torta
Em uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, disponha os biscoitos umedecidos no soro reservado, espalhe o creme e leve ao freezer por uma hora.
Acabamento
Derreta a cobertura ao leite conforme as