Termofísica

Introdução
Os conceitos de quente e frio são recorrentes em nosso cotidiano. Apesar de o conceito de frio ser fisicamente inexistente, ao mesmo se atribui uma temperatura menor em relação a outro sistema em análise. Por exemplo, em uma sala com o ar condicionado ligado, onde a temperatura é 25°C e a temperatura externa for 30°C , habitualmente se coloca aquele ambiente como mais frio com relação a este. Fisicamente, falamos em temperaturas (medidas de agitação das moléculas) diferentes. Dentro das Ciências Física, há um ramo de estudos que estuda a Energia Térmica e suas relações com o meio: A Termologia (termo = calor, logia = estudo).
De acordo com o Dicionário Houaiss de Física, Termologia é o ramo da Física que estuda o calor. Atualmente, os materiais didáticos têm colocado o termo como equivalente de Física Térmica ou Termofísica.

Energia Térmica
Energia térmica é uma forma de energia que está associada à temperatura de um corpo sólido,microscópicos estão em constante movimento, vibração ou rotação, de forma que possuem energia cinética. A energia térmica de um corpo macroscópico corresponde à energia cinética de seus constituintes microscópicos. À transferência de energia térmica de um sistema termodinâmico a outro se dá o nome de calor.

A energia térmica (e o calor) medem-se em unidade de energia: Joule no sistema SI, mas também é habitual usar a caloria. A definição de caloria é a quantidade de calor (energia) necessária para elevar em 1 grau Celsius 1 grama de água.

Calor Sensível
Sabemos que calor é energia térmica em trânsito que flui entre os corpos em razão da diferença de temperatura entre eles. Dessa forma, imagine uma barra de ferro que receba ou perca certa quantidade de calor Q. Esse calor que a barra ganhou ou perdeu é denominado de calor sensível, pois ele provoca apenas variação na temperatura do corpo, sem que aconteça mudança no seu estado de agregação, ou seja, se o corpo