tecnologia do CAF

O Instituto Brasileiro de Ciência e Tecnologia do Café tem a missão de gerar tecnologias apropriadas, competitivas e sustentáveis, por meio da integração de competências institucionais, capacitação de recursos humanos, estímulo à capacidade de inovação e geração de negócios de alto valor agregado na cadeia produtiva do café.
Sede
Pólo de Excelência do Café
Universidade Federal de Lavras - UFLA
Campus UFLA
Lavras - MG Estados Participantes
Minas Gerais
São Paulo
Espírito Santo
Distrito Federal
Paraná
Tem 63 pesquisadores, sendo eles de 10 instituições: EMBRAPA, EPAMIG, Universidade Federal de Lavras, IAPAR, INCAPER – ES, IAC, Pólo de Excelência do Café, Universidade Federal de Viçosa, UFLA, IMA/EPAMIG. http://estatico.cnpq.br/programas/inct/_apresentacao/inct_cafe.html#report

Portfólio de Tecnologias do Consórcio Pesquisa Café

1. Cultivares

As cultivares são plantas obtidas por melhoramento genético que apresentam um conjunto de características definidas que as distinguem de outros indivíduos da mesma espécie. O Consórcio Pesquisa Café já desenvolveu 31 variedades de cultivares de alta produtividade e resistência às principais pragas e doenças do cafeeiro.

2. Sequenciamento do genoma café

Essa tecnologia desenvolveu o sequenciamento do genoma café, que resultou na construção de um banco de dados com mais de 200 mil seqüências de DNA e identificou mais de 30 mil genes responsáveis pelos diversos mecanismos fisiológicos de crescimento e desenvolvimento do cafeeiro. Atualmente busca-se identificar marcadores moleculares e promotores gênicos para dar continuidade ao melhoramento genéticos do cafeeiro.

3. Biofábricas

A técnica, também conhecida por clonagem, multiplica in vitro café arábica de características favoráveis. Essa produção pode ser feita em larga escala e em um terço do tempo convencional de desenvolvimento de cultivares. A produção rápida e em larga escala de mudas clonadas de alto valor agregado confere mais competitividade para o café