Substâncias orgânicas e inorgânicas

Inorgânicas:

Água * Equilíbrio Térmico: a água é uma das melhores formas para reter calor, os animais endotérmicos são capazes de transpirar, eliminando o excesso de calor e mantendo a temperatura; * Solvente Universal: muitas substâncias podem ser encontradas dissolvidas no citoplasmas por causa da água presente nas células; * Coesão e Tensão: coesão é uma propriedade das células para se manterem unidas gerando então uma tensão, um exemplo disso seria um pequeno inseto sobre a água, isso graças a coesão das moléculas de água e então a tensão superficial da água; * Ativador de Enzimas: as enzimas catalisam todas as reações celulares, (Enzimas - catalisadores biológicos, é uma substância que afeta a velocidade de uma reação), sendo que as enzimas só funcionam em meio líquido; * Transporte de substâncias: as substâncias podem se movimentar e espalhar-se através da água; * Equilíbrio ácidos e bases e manutenção do meio iônico: a água é capaz de combinar com algumas substância e assim promover a dissolução desses elementos, um exemplo disso é o sal de cozinha (NaCl - Sódio e Cloro), onde a água separa o sódio do cloro, gerando íons que podem ser aproveitados pelas células.
A quantidade de água que compõem os seres vivos varia de um ser vivo para o outro, uma água viva possui mais de 90% de água, enquanto o ser humano não ultrapassa os 70%.

Sais Minerais

Podem ser encontrados em forma de íons, onde se encontram dissociados, ou combinados com outras substâncias orgânicas.
A água e os sais mineiras, em solução, são importantíssimos para manter a vida celular, caso haja algum distúrbio, afetara principalmente na permeabilidade celular.
Dependendo do íon e sua quantidade, podemos ter um meio básico, neutro ou ácido onde afetará a atividade enzimática.

Orgânicas: 1. Carboidratos ou Glicídios

Conhecidos também por sacarídeos e hidratos de carbono. Constituídos fundamentalmente por átomos de carbono, oxigênio e hidrogênio.