substancias organicas, inorganicas e vitaminas

Introdução:

Carboidratos
Lipídeos
Proteínas
Vitaminas
Água e sais minerais

Carboidratos

Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio, e oxigênio. Glicídeos, glucídeos, glúcides e açucares são outros nomes que eles podem receber. Participam na formação de estruturas de células e de ácidos nucléicos, são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas:
Fonte de energia
Reserva de energia
Estrutural
Matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas

Fórmula química: CnH²nOn, onde n = 3.

Classificação:

Monossacarídeos
Dissacarídeos
Oligossacarídeos
Polissacarídeos

Exemplos de carboidratos:

Glicose, pães, massas, frutose, batatas, grãos, sacarose etc...

Lipídeos Lipídeos são biomoléculas orgânicas compostas,principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio e carbono. Os lipídeos possuem quatro funções básicas nos organismos:
Fornecimento de energia para as células
Alguns tipos de lipídeos participam da composição das membranas celulares
Nos animais endodérmicos, atuam como isolantes térmicos.
Facilitação de determinadas reações químicas que ocorrem no organismo dos seres vivos.

Classificação:

Fosfolipídeos
Carotenóides
Esteróides
Cerídeos

Exemplos de lipídeos:

Margarinas, soja, milho, aveia, leite integral,ovos, azeite etc...

Proteínas

As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células , estão relacionadas com quase tudo que ocorre nas células. Elas exercem funções diversas, como:

Catalisadores
Elementos estruturais e sistemas contráteis
Armazenamento
Veículos de transporte
Hormônios
Anti-infecciosas
Enzimáticas
Nutricional
Agentes protetores

Classificação:

Proteínas fibrosas
Proteínas globulares

Exemplos de proteínas:

Carnes, nozes e sementes, ovos, peixe, leite etc...

Vitaminas

Vitaminas A,D,E,K,B1,B2,B5,B6,B7,B12,C,H,M ou B9,PP ou B3

Exemplos de