solubilidade

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

RESUMO
A solubilidade de compostos orgânicos é muito empregada em laboratórios, pois possui uma grande importância em alguns métodos de extração de produtos e separação de misturas, este processo de solubilização química resulta da interação entre o composto que deseja solubilizar (soluto) e a substancia que a dissolve (solvente), durante os testes de solubilidade, usou-se nove tipos diferentes de solutos, com a intenção de analisar o comportamento desses nos seguintes solventes: água, Na2HCO3, NaOH, HCl e acetona. Foram realizados testes a frio com 0,1 g ou 0,2 ml de soluto e 1- 3 ml de solvente, e em seguida se necessário o teste com o aquecimento, sendo assim avaliada a solubilidade desses compostos orgânicos e verificou-se o resultado de cada amostra em determinado solvente. Com as informações retiradas do processo conclui-se que a solubilidade depende de alguns fatores, como a natureza do soluto e solvente e a temperatura.
Palavras-chave: solubilidade; compostos orgânicos.

1- INTRODUÇÃO

1.1 Compostos orgânicos
Os compostos orgânicos são formados por cadeias de átomos de carbono ligados entre si ou a outros elementos químicos. Atualmente, sabe-se da existência de milhares desses compostos. Essas substâncias são muito importantes no cotidiano. 1 Em sua maioria são formados pela ligação entre átomos de carbono e hidrogênio. Sendo assim, a atração entre elétrons das moléculas orgânicas é praticamente a mesma, essa propriedade nos leva a abordar uma característica dos compostos orgânicos: a polaridade.²

1-1.1Polaridade

Todas as ligações dos compostos orgânicos formadas somente por carbono e hidrogênio são apolares, pois os átomos unidos demonstram uma pequena desigualdade de eletronegatividade. Quando na molécula de um composto orgânico houver outro elemento químico, além de carbono e hidrogênio, suas moléculas passarão a apresentar certa polaridade.²
Há uma regra (que está sujeita a exceções) que se