Solos
Instituto de Ciências Agrarias e Ambientais
Engenharia Agricola e Ambiental
Fosfato
Gelson Michelon
Leandro Zimmer
Michel Muhl
Victor Cunha
Sinop
2015
Introdução
Conta-nos a história que o alquimista Henning Brand, no século XVII, em uma de suas rotineiras tentativas de criar a pedra filosofal (fórmula que o permitiria transmutar metais menos nobres em ouro), isolou pela primeira vez o que viria a ser chamado de fósforo, a partir da evaporação de amostras de urina. “O brilho emitido pela substância no escuro está na origem de sua denominação: do grego phós, ‘luz’, e phóros, ‘transportador’”1.Um fosfato, constituído por um ânion trivalente contendo um átomo de fósforo e quatro átomos de oxigênio (PO43-), representa um grupo de compostos derivados do elemento químico fósforo, os quais também podem ser definidos como sais inorgânicos ou ésteres do ácido fosfórico (H3PO4), o ácido mais importante daqueles derivados diretamente do elemento químico fósforo. É um mineral não metálico, que não se encontra livre na natureza e pelas funções ou papéis que desempenha na vida animal ou vegetal, não tem sucedâneo e nem reposição para ele. No campo bioquímico, um íon de fosfato livre em solução é chamado de fosfato inorgânico, para distingui-lo dos fosfatos existentes nas moléculas de ATP, DNA ou mesmo RNA. Fosfato inorgânico é denotado geralmente como Pi. Fosfato inorgânico pode ser formado pelas reações de ATP ou ADP, com a formação do ADP ou AMP correspondente e a liberação de um íon de fosfato. Reações similares existem para outros nucleosídeos difosfatos e trifosfatos. Em sistemas vivos, íons de fosfato podem ser criados pela hidrólise de um íon maior chamado pirofosfato, o qual tem a estrutura P2O74 -, sendo denotado PPi.
P2O74 - + H2O → 2HPO42-
Os fosfatos não são substancias inorgânicas simples, conforme se pensava há tempos atrás, seu estudo tornou-se um ramo na química, seus compostos