Sistema de produção de cereais
José Carlos Cruz1
Luciano Bruzi Brasil Pinto2
Israel Alexandre pereira Filho1
João Carlos Garcia1
Luciano Rodrigues Queiroz3
INTRODUÇÃO
Em uma economia globalizada e de alta competitividade, a busca por maior eficiência na produção agrícola tem sido constante de toda cadeia produtiva, principalmente do agricultor que tem por objetivo a máxima produtividade com o menor custo de produção para que o mesmo se torne competitivo e sustentável. Estudos teóricos mostram que o potencial de produtividade de milho nas condições do cinturão do milho nos EUA (“Corn belt”) é da ordem de 31.400 kg/há (YAMADA, 1997). Sitando várioa autores, Coelho et al. (2003) relatam produtividades de 24.700 kg/há, obtida no estado de Iowa, EUA, em 1999. No Brasil, estes autores relataram rendimento de 16.800 kg/há, obtidos no município de Virginópolis, MG em 1994 Na safra 2008/09 o rendimento médio brasileiro foi de 3.637 kg.ha-1 e o rendimento médio da região Centro-Sul, onde concentra quase 90% do milho produzido no País, atingiu 4.685 kg.ha-1(CONAB, 2009), podendo-se concluir que na média geral o sistema de produção dos agricultores brasileiros está muito abaixo de tornar-se uma agricultura sustentável e muito longe de tornar-se uma agricultura altamente rentável. A baixa produtividade média de milho no Brasil (Figura 1) não reflete o bom nível tecnológico alcançado por parte dos produtores, já que as médias são obtidas nas mais diferentes regiões, em lavouras com diferentes sistemas de cultivos e finalidade da produção (Duarte & Paterniani,1998). Para caracterizar os sistemas de produção responsáveis por altas produtividades de milho na safra normal, foram coletados dados referentes de 1095 lavouras que obtiveram produtividade acima de 8 mil kg.ha-1, totalizando uma área de cerca de 60 mil hectares espalhados em todo território brasileiro. Esses dados foram coletados em folders, revistas