Serviço de bordo em roteiros rodoviários

|XIII Encontro de Iniciação à Docência |
|Universidade de Fortaleza |
|2013 |

Serviço de Bordo, um recurso de entretenimento ao passageiro em roteiros rodoviários.

Gustavo Rolemblit Martins (1)

José Solon Sales e Silva(2)

1. Monitor da Disciplina de Agência de Turismo e Transportes – Universidade de Fortaleza – PROMON. 2. Professor Orientador

Palavras-chave: serviço de bordo; roteiros rodoviários.

Resumo

Trata a presente pesquisa de estudo sobre serviço de bordo em roteiros rodoviários. Pesquisa realizada com alunos em viagem técnica da disciplina de Agência de Turismo e Transportes do Curso de Turismo da Universidade de Fortaleza. O estudo situa a função do serviço de bordo nos roteiros rodoviários trazendo elementos de elaboração de cardápio e ainda observando algumas técnicas para a elaboração deste serviço. Como objetivo buscou-se a comprovação da necessidade do serviço de bordo em roteiros rodoviários. Como método usou-se a pesquisa participativa e a própria fenomenologia como elemento investigador. Os resultados foram comprovados pela pesquisa pois todo o público pesquisado foi de opinião que o serviço de bordo nos roteiros rodoviários deve existir sempre, trazendo um diferencial para a agência turismo prestadora do serviço de roteiros rodoviários. Introdução

O serviço de bordo surge nas empresas aéreas durante os anos cinquenta. Após o término da segunda grande guerra mundial uma quantidade enorme de aviões, que haviam sido construídos para uso durante a guerra foram vendidos para empresas aéreas comerciais e adaptados para o transporte de