Restaurante Smak
1ª Série
DESAFIO PROFISSIONAL DE EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
PORTO ALEGRE – RS
ABRIL / 2015
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO........................................................................................................................03
MOTIVOS DE INSUCESSO DE EMPRESAS.......................................................................04
PRINCIPAIS BENEFICIOS DO PLANO DE NEGÓCIOS....................................................05
ANÁLISE SWOT......................................................................................................................06
DIAGNOSTICO RESTAURANTE SMAK.............................................................................07
CONCLUSÃO..........................................................................................................................08
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS......................................................................................09
INTRODUÇÃO
O objetivo deste desafio profissional é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak através da ferramenta SWOT e após a análise identificar os problemas sugerindo soluções que possibilitem a proprietária desenvolva uma gestão mais profissionalizada próxima dos clientes e dos colaboradores..
MOTIVOS DE INSUCESSO DE PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS
Conforme constantes pesquisas do Sebrae são muitos os motivos de fechamento de empresas nos primeiros anos de vida. Entre tantos, estão a falta de comportamento empreendedor e falta de planejamento do empresário e deficiência na gestão. Falta de planejamento - A empresa inicia as atividades sem um plano de negócios, sem se calcular riscos e possibilidades, então quando a empresa enfrenta o primeiro problema se toma a decisão que, talvez não seja a mais apropriada para a situação. Falta de comportamento empreendedor e capacitação do empreendedor – O empreendedor não