Relatorio Luciana Tecnicas De Pre Preparo

1343 palavras 6 páginas
UNIVERSIDADE PAULISTA
Instituto de Ciência da Saúde
Curso de Nutrição

MARIA CRISTINA DE SOUZA C28DJA-2
ELENIZE GALANTE DE FALCO C21429-9
LAÍS DANGELO DANGELO FERNANDES C0994E-6 LEANDRA APARECIDA ALVES DOS SANTOS C24IIH-2
LETÍCIA SPONTONTON DA SILVA C05IHB-2
NATHALIE CARLA OLIVEIRA DE SOUZA C2116J-6

TÉCNICAS DE PRÉ-PREPARO – INDICADORES DE PREPARO DE ALIMENTOS: Indicador de parte comestível e Índice de conversão
31/03/2015

Profª. Me. Luciana Nunes Mosca Fiorelli

Araçatuba
2015
MARIA CRISTINA DE SOUZA C28DJA-2
ELENIZE GALANTE DE FALCO C21429-9
LAÍS DANGELO DANGELO FERNANDES C0994E-6 LEANDRA APARECIDA ALVES DOS SANTOS C24IIH-2
LETÍCIA SPONTONTON DA SILVA C05IHB-2
NATHALIE CARLA OLIVEIRA DE SOUZA C2116J-6

TÉCNICAS DE PRÉ-PREPARO – INDICADORES DE PREPARO DE ALIMENTOS: Indicador de parte comestível e Índice de conversão
31/03/2015

Profª. Me. Luciana Nunes Mosca Fiorelli

Araçatuba
2015
SUMÁRIO

1.Introdução................................................................................................................03
2.Objetivo.................................................................................................................. 04
3.Materiais................................................................................................................. 04
4.Metodologia............................................................................................................ 05
5.Resultados.............................................................................................................. 06
6.Discussão............................................................................................................... 07
7.Conclusão............................................................................................................... 08
Referências Bibliográficas......................................................................................... 09

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