Refrigeração

Armando Rosa

Projecto e Dimensionamento de um
Protótipo de uma instalação de Fabrico de
Gelo com Energia Solar

Dissertação para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Energia

Orientação Cientifica:
Prof. Mestre João Nuno Pinto Miranda Garcia

Membros do Júri:
Prof. Doutor Nuno Pereira
Prof. Doutor Paulo Fontes
Prof. Mestre João Garcia

Março de 2012

“Sem ambição, nada se começa. Sem esforço, nada se completa”
(Ralph Waldo Emerson)

Agradecimentos
Durante a realização deste trabalho tive o contributo de diversas pessoas, sem as quais não seria possível aqui chegar, devido a isso gostaria de expressar os meus sinceros agradecimentos. Ao meu orientador Professor Mestre João Garcia pela constante partilha de conhecimentos e disponibilidade sempre que solicitada.

Á minha mulher Luísa e meus filhos Inês e Afonso pela paciência, compreensão e força que me transmitiram durante a elaboração deste trabalho.

Aos colegas e amigos Nelson Tavares e Tiago Simões pelo incentivo e ajuda sempre que pedida. E por fim e não menos importantes à minha restante família e a todos os amigos e colegas que estiveram ao meu lado e me apoiaram.

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Resumo
O presente relatório descreve o trabalho desenvolvido na concepção de um sistema de refrigeração para produção de gelo através do aproveitamento da energia solar. O sistema é de absorção com ciclo intermitente, cujo fluido de trabalho é uma mistura água-amoníaco (H2ONH3), sendo a energia solar a fonte de aquecimento que garante o seu funcionamento.
Este estudo vem no sentido de minimizar os problemas que se verificam em locais que não dispõem de rede eléctrica para a alimentação de sistemas de refrigeração convencionais de forma a conservar produtos perecíveis ali produzidos ou armazenados bem como medicamentos (vacinas), nomeadamente para certas regiões de África.
Como o gelo tem uma grande aplicabilidade na conservação de produtos perecíveis, a sua