Refrigeração

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 3

CAPÍTULO 1 - PERCURSO HISTORIOGRÁFICO DA REFRIGERAÇÃO 5

1.1 O início da história: a descoberta 5

1.2 As primeiras pesquisas 5

1.3 O invento da refrigeração 7

CAPÍTULO 2 – CONCEITOS BÁSICOS 10

2.1 Calor 10

2.1.1 Calor específico 11

2.1.2 Calor sensível 11

2.1.3 Calor latente 11

2.2 Energia térmica 12

2.3 Processo de transformação de calor 13

2.3.1 Condução 13

2.3.2 Convecção 14

2.3.3 Radiação 14

2.4 Quantidade de calor 15

2.5 Temperatura 16

2.6 Pressão 18

2.6.1 Pressão manométrica 20

2.6.2 Pressão absoluta 20

2.6.3 Pressão estática 21

2.6.4 Pressão dinâmica 21

2.6.5 Pressão total 21

2.7 Bomba de vácuo 22

2.8 Fluídos refrigerantes 23

2.9 Relação temperatura x pressão 24

2.10 Capacidade térmica 25

CAPÍTULO 3 – FUNCIONAMENTO DE UM REFRIGERADOR 27

3.1 Ciclo termodinâmico 27

3.2 Componentes do sistema 29

ORÇAMENTO 32

CONCLUSÃO 33

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 34

INTRODUÇÃO

Este estudo tem por tema as grandes invenções que marcaram a evolução humana. Dentre as mais significativas, o grupo focalizará a descoberta da refrigeração e, por conseguinte, a invenção do sistema de refrigeração: uma necessidade que se impôs ao longo dos tempos para viabilizar a conservação de produtos perecíveis necessários à vida humana.

O objetivo geral deste trabalho é compreender como se deu essa descoberta[1], invenção[2], uso e suas consequências. Para tanto, tem-se como objetivos específicos pesquisar e estudar a história da refrigeração e apresentar as informações encontradas de modo a dar a conhecer a importância da refrigeração, visto ter ela transformado modos de vida na sociedade dos homens.

Durante a história da humanidade, várias foram as descobertas e invenções que, de alguma forma, transformaram a vida dos homens, como por