I FUNDAMENTOS DA EMPRESA CAFETERIA UNIVERSITARIA é uma empresa voltada para jovens e adultos. A cafeteria possui 10 funcionários dividido em dois tempos de trabalho, de 8 horas cada, é uma empresa de médio porte. E do ramo voltado a gastronomia, fina e requintada. Tendo como seu ponto forte café expresso, o seu carro chefe. Foi com esse conceito que temos por finalidade abrir a cafeteria café e cultura e um café diferenciado. II RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS A empresa possui um bom desenvolvimento econômico com bons lucros e também tem uma grande qualidade em maquina de café expresso, moedor de café, estufa fria e estufa quente computadores e um ambiente climatizado. O desenvolvimento a curto prazo para melhora precisa ter mais espaço para acomodar a sua produção de demanda, o cliente totalmente satisfeito. III TECNICAS DE INFORMATICA CAFETERIA UNIVERSITARIA utiliza uma forma de comunicação via net por e-mail e é usado um sistema operacional de internet interna e externa. Interna para elaboração dos trabalhos e utilizando o Excel nas planilhas do dia a dia e nos treinamentos dos funcionários utiliza o PowerPoint. Externa é utilizado WI-FI para os clientes associados a um espaço cultural onde os clientes tem acesso as noticias e redes sociais. IV ECONOMIA DE MERCADO A empresa possui um bom desenvolvimento econômico com bons lucros e também tem uma grande qualidade em maquina de café expresso, moedor de café, estufa fria e estufa quente computadores e um ambiente climatizado. O desenvolvimento a curto prazo para melhora precisa ter mais espaço para acomodar a sua produção de demanda, o cliente totalmente satisfeito. V