Recordatório 24h

Universidade Nove de Julho

Curso de Nutrição
Nutrição Humana e Dietética
Professora Ingrid Chaves Correia

Projeto de Extensão 2

Gabriele Acebedo Toniol
Nathasha Guimarães Braga

São Paulo 2012

Perfil Nutricional

Nome: M S F
Idade: 58 anos
Sexo: Masculino
Profissão: Advogado
Peso: 100,0 kg
Altura: 1,81m
IMC: 31,2 (Obesidade tipo 1)

Atividades Diárias:
Sono: 7h
Trabalho: 8h
Academia: 2h
Assiste TV: 2h
Resto do dia: 5h

Necessidades Nutricionais

TMB= 11,6 X P + 879

TMB= 11,6 X 100,0 + 879 GET= 2.039 x 1,78
TMB= 2.039 cal GET= 3.629,42 cal

GET= 2.039/ 24h = 84,95 cal/h

Sono: 7h x 84,95 x 1,0= 594,65 cal
Trabalho: 8h x 84,95 x 1,40= 951,44 cal
Academia: 2h x 84,95 x 1,78= 302,42 cal
Assistir Tv: 2h x 84,95 x 1,40= 237,86 cal
Resto do dia: 5h x 84,95 x 1,40= 594,65
Total = 2.681,02 cal/ por dia

EER=662 – (9,53x I) + {PA x[(15,91 x P) + (539,6 x E)]}

EER=662 – (9,53 x 58,0) + {1,11 x [(13,91 x 100,0) + ( 539,6 x 1.81)]} EER=662 – (552,74 + {1,11 x [ 1.391 + 976,67]} EER=662 – 552,74 + { 1,11 x 2.367,67} EER=662 – 552,74 + 2.628,11 EER= 2.737,37 cal/ por dia

Recordatório de 24h

Nome do Paciente: Martinho dos Santos Filho
Dia da semana: Domingo
Data: 11/11/2012
Entrevistadores: Gabriele Toniol e Nathasha Guimaraes

Calculo Nutricional

X4= 1.048,52
X9= 895,95
X4= 777,52

Total= 2.721,99

% de referência
% do VET obtido
CHO
55 – 75%

38,52 %

LIP
15 – 30%

32,91 %

PTN
10 – 15%

28,56 %

Conclusão

Com os resultados obtidos podemos concluir que o consumo alimentar do advogado entrevistado esta de acordo com suas necessidades nutricionais, porém a ingestão dos macro nutrientes esta fora valor