Receitas arabes

Por Adriana
Receita de Bolinho de arroz
Ingredientes
* 1 pão francês amanhecido esfarelado * 50g de queijo parmesão ralado * 1 cubo de caldo de galinha * 1 1/2 xícara (chá) de leite * 3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido * 1 colher (sopa) de cheiro verde picado * 1 cenoura ralada * Sal e pimenta do reino a gosto * 1 xícara (chá) de farinha de trigo * Óleo para fritar

Modo de preparo * No liquidificador, bata o pão amanhecido, o queijo parmesão ralado, o caldo de galinha e o leite por 3 minutos. * Coloque em uma panela, acrescente as sobras de arroz cozido, o cheiro verde, a cenoura, sal, pimenta e leve ao fogo médio até levantar fervura. * Acrescente a farinha dé uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela. * Em uma panela, frite porções da massa às colheradas aos poucos em óleo quente até dourar por igual. * Retire do fogo, escorra em papel absorvente, decore como desejar e sirva em seguida.

http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/bolinho-de-arroz.html

Por Maria Clara
Receita de Sobremesa de coco
Ingredientes
* 2 xícaras (chá) de açúcar * 1 vidro de leite de coco (200ml) * 1 xícara (chá) de leite * 4 ovos * 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo * Leve a metade do açúcar ao fogo baixo, mexendo até virar um caramelo. * Espalhe no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio e reserve. * Coloque no liquidificador o açúcar restante, o leite de coco, o leite, os ovos e a farinha de trigo. * Bata e despeje na forma caramelada. * Leve ao forno, em banho maria, por 40 minutos. * Desenforme depois de frio e leve à geladeira por 2 horas. http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/sobremesa-de-coco.html Por Adriana
Receita de Bolinho de arroz
Ingredientes
* 1 pão francês amanhecido esfarelado * 50g de queijo parmesão ralado * 1 cubo de caldo de galinha * 1 1/2 xícara