Ra A Jersey
Prof. Everton Juffo Zootecnia III
Raça Jersey
A raça Jersey é conhecida mundialmente por sua aptidão leiteira, juntamente com a raça Holandesa e é criada em sua linhagem genética pura a mais tempo do que qualquer outra raça. Ela é originaria da Europa, mais especificamente em uma pequena ilha denominada “Ilha de Jersey”, que faz parte do Reino Unido próximo ao Canal da Mancha. Indícios históricos indicam sua origem genética resultado do cruzamento de outras duas raças, uma, caracterizada por ser pequena e de coloração negra da Bretanha e outra dos grandes bovinos vermelhos da Normandia. Uma curiosidade muito interessante é a legislação da Ilha de Jersey não permitir que qualquer animal que possa transmitir algum tipo de enfermidade aos seus animais possa entrar no país, inclusive animais que saem para exposições e competições, sendo necessária sua venda. A principal organização a cuidar da raça, seja no âmbito da preservação da raça original, como suas características quantitativas e qualitativas é a Jersey Herd Book. No Brasil, a raça foi introduzida no ano de 1895, por meio do pecuarista Joaquim Francisco de Assis.
A raça Jersey possui um físico muito distinto, sua pelagem pode variar de um baio claro até um osco escuro, podendo também apresentar manchas brancas. A cabeça do animal deve ser de comprimento médio e com a parte frontal ligeiramente curvada para dentro, com olhos vivos e bem destacados, de coloração escura bem como suas mucosas e com as orelhas curtas. Uma característica que as destaca é a faixa branca ao redor do focinho. O pescoço deve ser limpo, de comprimento mediano, que se une gradativamente aos ombros e a paleta. As patas anteriores devem seguir perpendicularmente para suportar bem o peso do animal e bem separadas, sendo o ideal que elas formem uma linha vertical do ombro às patas. Já nas patas posteriores, quando vista lateralmente, a ponta dos cascos devem encostar em uma linha