QUESTOES DE TOPICOS

1. Quais são as competências gerais do nutricionista? Explique duas delas. · Atenção à saúde: os profissionais de saúde, dentro de seu âmbito profissional, devem estar aptos a desenvolver ações de prevenção, promoção, proteção e reabilitação da saúde, tanto em nível individual quanto coletivo. Cada profissional deve assegurar que sua prática seja realizada de forma integrada e continua com as demais instâncias do sistema de saúde. Os profissionais devem realizar seus serviços dentro dos mais altos padrões de qualidade e dos princípios da ética/bioética, tendo em conta que a responsabilidade da atenção à saúde não se encerra com o ato técnico, mas sim, com a resolução do problema de saúde, tanto a nível individual como coletivo.
· Tomada de decisões: o trabalho dos profissionais de saúde deve estar fundamentado na capacidade de tomar decisões visando o uso apropriado, eficácia e custo-efetividade, da força de trabalho, de medicamentos, de equipamentos, de procedimentos e de práticas.
Para este fim, os mesmos devem possuir habilidades para avaliar, sistematizar e decidir a conduta mais apropriada.

2. Cite e explique cinco competências e habilidades específicas do nutricionista?
Aplicar conhecimentos sobre a composição, propriedades e transformações dos alimentos e seu aproveitamento pelo organismo humano, na atenção dietética.
Contribuir para promover, manter e ou recuperar o estado nutricional de indivíduos e grupos Populacionais.

Desenvolver e aplicar métodos e técnicas de ensino em sua área de atuação.

Atuar em políticas e programas de educação, segurança e vigilância nutricional, alimentar e sanitária visando a promoção da saúde em âmbito local, regional e nacional.
Atuar na formulação e execução de programas de educação nutricional; de vigilância nutricional, alimentar e sanitária.

3. Sobre os conteúdos curriculares, quais são as quatro grandes áreas e quais disciplinas compõem cada área?
Ciências Biológicas e da