quentões

3) O brasileiro consome 51kg de açúcar por ano e de acordo com a POF 2008-2009, 61,3% da população consomem açúcar em excesso. A média de energia diária proveniente do açúcar livre para cada pessoa foi 14% do total, quatro pontos percentuais acima do máximo recomendado – mais de 10% é considerado “consumo excessivo”. Entre os altos níveis de inadequação na ingestão de açúcar, mais uma vez estão os adolescentes: 74% dos meninos e 83% das meninas entre 14 e 18 anos consomem mais açúcar do que o recomendado. Na faixa etária anterior, de dez a 13 anos, a frequência é ainda maior: 82% das meninas e 80% dos meninos abusam do açúcar livre, que é o adicionado nos alimentos. Esse percentual é superior ao dos adultos, grupo em que o consumo excessivo foi observado em 67% de homens e mulheres. Soma-se a esse perfil o menor consumo dos alimentos protetores, tais como frutas, verduras, legumes e cereais integrais. 4) São mais de 4kg por pessoa a cada mês. No mundo, 35 milhões de pessoas morrem por ano devido ao consumo excessivo de açúcar. Um dos motivos mais comuns de ingestão de excesso de açúcar é o consumo de produtos industrializados extremamente adoçados. Só nos últimos 15 anos, a quantidade de açúcar na composição dos alimentos processados dobrou, pois o açúcar ativa a parte neurológica da pessoa, provocando o efeito de euforia ativado pela dopamina. Certamente, colocar cada vez mais açúcar nos alimentos é uma prática da indústria para vender mais.
9) Se estamos sendo "bombardeados" pela mídia a todo momento ao consumo de bens e serviços, como construir uma educação que leve a formar corpos-sujeitos e não corpos-objetos neste contexto? R: Educar nossas crianças certamente é o primeiro passo, pois como vimos no documentário, as crianças são o alvo principal das propagandas, justamente por serem os maiores consumidores. Educar as crianças (e os adultos também) sobre como nem tudo que vemos na TV faz bem para nós, que é verdade. Juntamente com a educação, vem o dever