Projeto restaurante

Cardápio Semanal
Quarta-feira
21/12/2011
Frango
Galinhada com pequi
Peixe:
Bacalhau ao gomes de sá.
Vegetariano;
Almôndegas ao molho shoyo
Massa:
Camarão camponês
Especialidades:
Banana real
Rocambole de tofu com espinafre Ensopado de legumes
Acompanhamentos:
Arroz branco
Arroz integral
Feijão carioca
Farofa com alho poro
Sopas:
Sopa de legumes
Canja de galinha
Caldo de mandioca com frango Sopa de feijão branco
Patê:
Tofu com tomate seco

Quinta-feira
22/12/2011
Frango:
File de frango grelhado
Peixe:
Surubim ao molho de ervas
Vegetariano:
Proteína ao curry
Massa:
Talharim ao alho, azeite e brócolis Especialidades:
Torta de alho poro com peito de peru
Quibe de batata com atum
Abobrinha recheada
Acompanhamentos:
Arroz branco
Arroz integral
Feijão fradinho
Farofa com banana
Sopas:
Sopa de legumes
Canja de galinha
Creme de batata baroa com ricota Caldão de peixes
Patê:
Cenoura
Sexta-feira
23/12/2011
Frango:
Frango a parmegiana
Peixe:
Filé de merluza a portuguesa Vegetariano:
Proteína ao gomes de sá
Massa:
Rondelle ao molho sugo
Especialidades:
Ervilha torta a chinesa
Avestruz ao molho madeira Couve refogado
Acompanhamentos:
Arroz branco
Arroz integral
Feijoada vegetariana
Farofa com ovos e batata palha Sopas:
Sopa de legumes
Canja de galinha
Sopa de feijão
Creme de casca de batata
Patê:
tofu com agrião

NÃO SERÁ SERVIDO REFEIÇÕES NOS DIAS 24 E 25 DE DEZEMBRO

Segunda-feira
26/12/2011
Frango:
Moqueca de frango
Peixe:
Croquete de peixe
Vegetariano:
Proteína com couve bruxelas
Massa:
Espaguete com shitake e rucula Especialidades:
Acarajé de soja
Vatapá de abobora
Pizza três queijos
Acompanhamentos:
Arroz branco com brocolis
Arroz integral
Feijão branco
Farofa com lingüiça de frango Sopas:
Sopa de legumes
Canja de galinha
Sopa de lentilha
Creme de abobora com ervilha fresca
Patê:
Berinjela

Terça-feira
27/12/2011
Frango
Coxa e sobre coxa grelhada