Projeto Cnpq

AMAZÔNIA - PROJETO INTEGRADO PARA DESENVOLVIMENTO
AUTO-SUSTENTÁVEL DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

Leonardo Fernando Cruz Basso Professor Doutor do Programa de Pós-Graduação em Administração de Empresas da Universidade Presbiteriana Mackenzie
Rua Herculano de Freitas, 291 Apto. 98 – São Paulo/SP – CEP 01308-020
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Herbert Kimura
Professor Doutor do Programa de Pós-Graduação em Administração de Empresas da Universidade Presbiteriana Mackenzie
Rua Santo Arcádio, 212 - Brooklin – São Paulo/SP – CEP 04707-110
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Carla Camargo Leal
Doutoranda em Administração de Empresas da Universidade
Presbiteriana Mackenzie
Rua Fiação da Saúde, 194 ap.23 – São Paulo/SP – CEP 12609-130
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Sumário
Introdução 3
1. Proposta 3
2. Custos 6
2.1 A granja 6
2.2 O minhocário 9
2.3 A criação de peixes 10
2.4 Hidroponia 12
2.5 Biodigestores 13
3. Comentário (in)conclusivo. 14
Bibliografia Erro! Indicador não definido.

Tabelas
Tabela 1 - Produtividade média de oleaginosas por hectare 5
Tabela 2- Custo de Produção de Frango de Corte 6
Tabela 3 - Temperatura para criação de frangos de corte 8
Tabela 4 - Comparativo de Custos de Produção de Frango de Corte (R$ por Kg frango vivo) 9
Tabela 5 - Quantidade de cama produzida por mil cabeças de frango 9
Tabela 6 - Custo Operacional de Produção de Tilápias Vermelha e Tailandesa, em 6 Tanques-Rede de 1m3, para cada Linhagem e para um Ciclo de Produção de 126 dias, Vale do Paraíba, 2000 11
Tabela 7 - Dados de Produção Registrados Durante o Período Experimental 11
Tabela 8 – Cultivo hidropônico e cultivo convencional 12
Tabela 9 - Produção de biogás com bases em três tipos de cama de frangos, e equivalentes GLP e kWh (1000 aves) 13
Tabela 10 - Consumo de energia elétrica total por fase de criação; consumo médio diário por fase de criação; consumo por ave durante