PRODUÇÃO

economia cafeeira, 1840-1930
Veja também: A produção de café no Brasil
O impacto do café sobre a economia brasileira era muito mais forte do que a de açúcar e ouro. Quando o surto do café começou, o Brasil já estava livre das limitações do colonialismo. Além disso, a substituição do trabalho escravo para o trabalho assalariado depois de 1870 (a escravidão foi abolida em 1888) significou um aumento na eficiência e na formação de um mercado interno de bens de salário. Finalmente, a maior complexidade da produção de café e do comércio estabelecido importantes ligações setoriais na economia brasileira.
O café foi introduzido no Brasil no início do século XVIII, mas, inicialmente, foi plantada apenas para uso doméstico. Levou aos altos preços mundiais da década de 1830 e final de 1820 início de transformar café em um item de exportação importante. Durante a fase inicial, a produção foi concentrada na região montanhosa perto de Rio de Janeiro. Esta área foi altamente apropriada para o cultivo do café, e tinha acesso a trabalho escravo bastante abundante. Além disso, o café pode ser transportado facilmente em trens mula ou em carroças puxadas por animais em curtas distâncias para os portos.
Uma classe empresarial estabelecida no Rio de Janeiro durante o surto de mineração foi capaz de induzir o governo a ajudar a criar condições básicas para a expansão do café, como a remoção de gargalos de transporte e de trabalho. Da área perto do Rio de Janeiro, a produção de café se mudou ao longo do Vale do Paraíba em direção a São Paulo do Estado, que mais tarde se tornou a maior região exportadora do Brasil. O café foi cultivado com técnicas primitivas e sem conta a conservação da terra. Terra era abundante, ea produção pode se expandir facilmente através da incorporação de novas áreas. No entanto, logo se tornou necessária para facilitar a duas restrições básicas: a falta de transporte ea escassez de mão de obra.
O cultivo do café mais longe de portas necessárias a