Processo de Rotulagem

IMPORTÂNCIA DA ROTULAGEM AMBIENTAL COMO INSTRUMENTO DE
AUXÍLIO AO PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NA
CIDADE DE FORTALEZA NO ESTADO DO CEARÁ1.
Michael Parente Damasceno2
Maria Irles de Oliveira Mayorga3
Ruben Dario Mayorga4
Ahmad Saeed Khan5
Eliane Pinheiro de Sousa6
.
Classificação JEL: C01; D01; O13.

1

Este artigo faz parte da dissertação de mestrado em Economia Rural do primeiro autor.

2

Mestre em Economia Rural pela UFC e Analista da Empresa Brasileira dos Correios e
Telégrafos – ECT, Fones: (85) 9143-6393, email: [e-mail]

3

PhD em Manejo de Bacias Hidrográficas, Professora Associado III do Dep. Economia Agrícola da UFC, email: [e-mail] Fone (85) 9922-1717
4

PhD em Estudos de Terras Áridas, Professor Pesquisador do CNPq [e-mail]; Fone (85) 3366-9720
5
Professor Titular do Departamento de Economia Agrícola da UFC.
6

Profa. Dra. da Universidade Regional do Cariri

email:

IMPORTÂNCIA DA ROTULAGEM AMBIENTAL COMO INSTRUMENTO DE
AUXÍLIO AO PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NA
CIDADE DE FORTALEZA NO ESTADO DO CEARÁ.

Resumo
O presente estudo foi desenvolvido em torno da problemática relacionada ao consumo de produtos agrícolas de origem orgânica e do processo de rotulagem destes produtos, tendo em vista que se buscou analisar se o consumidor desta modalidade de mercadoria é consciente o suficiente para dar preferência ao consumo de produtos orgânicos devidamente rotulados, considerando o impacto positivo da produção dos mesmos para o meio ambiente e para a saúde de quem os consome. Desta forma, realizou-se uma análise acerca dos fatores relacionados ao consumo de produtos orgânicos com vistas a avaliar a importância da rotulagem ambiental como instrumento de auxílio ao processo de desenvolvimento sustentável na cidade de Fortaleza no estado do Ceará. A metodologia da pesquisa baseou-se em um levantamento de dados primários no âmbito da cidade em estudo, de modo que se