PROCESSO DE PRODUÇÃO DO ALCOOL

SENAI-PR

PROCESSO DE PRODUÇÃO DO ALCOOL

CURITIBA
2012
SENAI-PR
HENRIQUE LIMA
JULIANA FIDENCIO
LETICIA CORREA
PATRÍCIA ZILÁ
RAFAELLA MONTEIRO

PROCESSO DE PRODUÇÃO DO ALCOOL

Trabalho apresentado á disciplina de Instrumentação e controle, orientado pelo Professor Rodrigo César

CURITIBA
2012LISTA DE FIGURAS

Figura 1:Fluxograma esquemático para fabricação dos derivados do açúcar. Fonte: Indústria Santa Elisa - SP Error: Reference source not found
Figura 2:Fluxograma simplificado do processo de fabricação do álcool(Etanol) Error: Reference source not found

SUMÁRIO

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1.INTRODUÇÃO

Como forma de entender o processo de produção do álcool, esse trabalho irá abordar temas como a usina de álcool, onde será possível abranger tudo o que acontece nela, desde a limpeza da cana até a armazenagem e distribuição do álcool, com enfoque no etanol. Também falaremos do contexto histórico que mostrará como surgiu a primeira cana-de-açúcar no Brasil, sua utilização no início da colonização, compreendendo como foi sua trajetória até chegar ao álcool, e seu beneficio para a economia.
Explanaremos sobre as diversas matérias primas utilizadas na fabricação de um produto, em que é necessária a matéria prima correta e a mais rentável. Como uma opção mais lucrativa para a fabricação do álcool, surge a cana-de-açúcar.
Iremos expor também os produtos e subprodutos que são fabricados a partir da usina de álcool, além do próprio álcool (etanol) e como eles podem gerar mais energia, o que pode tornar a usina auto-sustentável. Portanto, no decorrer do trabalho iremos envolver diversos quesitos que estão relacionados com o processo de produção do álcool.

2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Em 1533, o colonizador português Martim Afonso de Souza trouxe para o Brasil as primeiras mudas de cana-de-açúcar. Para que o caule da cana fosse transformado em açúcar foi necessário que várias instalações fossem construídas. O