Previsão de demanda e planejamento agregado

Faculdades – Anhanguera Educacional
Engenharia de Produção

Planejamento e Controle de Produção

ATPS – Previsão de Demanda e Planejamento Agregado
Produção de Açucar e Alcool

RA 5825170875 – Fabio Freitas Santos
RA 9238698029 – Gilmar Lopes
RA 9256717688 – Jeferson Ricardo Paixão
RA 9268743837 – Leonil Aparecido Brasilio
RA 9268741846 – Nivaldo Cavalcante Anjos Junior
RA 9268728878 – Andre Coelho

Piracicaba – 2012

PREVISÃO DE DEMANDA

PLANEJAMENTO ANUAL

PRODUÇÃO – INDUSTRIA SUCRO ALCOOLEIRA

Produção Anual - Moagem – 1.420.000 TON/ANO O fator que determina a quantidade em toneladas/ano de moagem em uma unidade produtora, é o plantio da cana de açúcar, o lote de colheita deve estar em condições de corte, e para que um lote esteje bom para moagem é necessário um tempo relativo de 12 meses para que a cana possa estar em ponto de corte, com aproximadamente 13% de sacarose. Periodo Efetivo de Produção Uma safra em media dura 210 dias no ano, calculadas conforme a demanda, ela pode oscilar entre 180 e 210 dias, com revezamento do plantio, atendendo sempre analises da cana antes do corte, para que esteje sempre colhendo lotes dentro do período de sacarose, o lote que não esta em condição de corte sera tratado para safra posterior.
MAIO A NOVEMBRO – APROXIMADAMENTE 210 DIAS PERIODO – DEZEMBRO A ABRIL – ENTRE-SAFRA MANUTENÇÃO E MELHORIAS

PREVISÃO DE DEMANDA

GERENCIA
INDUSTRIAL

PCP
ENGENHARIA
PLANEJAMENTO

PRODUÇÃO
MERCADO
INTERNO E EXTERNO

Estrategia de Produção
Definição do valor de venda as saca (50 KG) de açucar. O mercado externo e interno, determina a valor do kilo do açúcar, conforme qualquer consumo, como de qualquer outro produto, com aumento do consumo comum, consumo industrializado, faz com que a necessidade da produção do açúcar aumente proporcionalmente, deixado assim o produto com o preço mais atraente, com melhor custo beneficio, podendo produzir grandes quantidades, barateando assim o